Lašišų ikrai
Vidutinė maistinė vertė
Sūdyti lašišų ikrai (raudonieji ikrai, ikra), vertės nurodytos parduodamam produktui.
Lašišų ikrai (raudonieji ikrai, ikra) – tai sūdyti lašišų kiaušinėliai, kurie Rusijoje ir Rytų Europoje valgomi ant sviestu teptos duonos, su blynais ir įdarytais kiaušiniais, o Japonijoje – kaip sušio priedas. 20 g porcijoje (maždaug valgomasis šaukštas su kaupu) yra apie 50 kcal, 6 g baltymų ir 0,6 g omega-3 riebalų rūgščių EPR ir DHR, kelių dienų vitamino B12 norma ir beveik pusė paros vitamino D normos. Jie sūrūs: 20 g yra apie 300 mg natrio.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 31.5g | 56.3% |
| Riebalai | 13.2g | 18.9% |
| Angliavandeniai | 1g | 0.3% |
| Paprastieji cukrūs | 0.35g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 0.65g | Įvertis |
| Skaidulos | 0g | 0.0% |
| Vanduo | 47g | 1.9% |
| Kalorijos | 249 | 11.1% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.05 | g | 10.3% |
| Monounsaturated | 3.23 | g | 12.9% |
| Polyunsaturated | 4.21 | g | 32.4% |
| Omega-3 | 1.263 | g | Įvertis |
| EPA | 1360 | mg | 151.1% |
| DHA | 1720 | mg | 191.1% |
| Omega-6 | 2.947 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 6 | mg |
| Vitaminas E | 9.1 | mg |
| Selenas | 65.5 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 330 | mcg | 36.7% |
| vitamin B1 | 0.42 | mg | 35.0% |
| vitamin B2 | 0.55 | mg | 42.3% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.06 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 100 | mcg | 25.0% |
| vitamin B12 | 47 | mcg | 1958.3% |
| vitamin C | 6 | mg | 6.7% |
| vitamin D | 44 (1760 TV) | mcg | 293.3% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 94 | mg | 9.4% |
| iron | 2 | mg | 11.1% |
| magnesium | 95 | mg | 23.8% |
| phosphorus | 530 | mg | 75.7% |
| potassium | 210 | mg | 8.1% |
| sodium | 1500 | mg | 65.2% |
| zinc | 2.1 | mg | 19.1% |
| copper | 0.76 | mg | 84.4% |
| manganese | 0.06 | mg | 2.6% |
| selenium | 65.5 | mcg | 119.1% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 831 | mg | 118.7% | 155% |
| Izoleucinas | 1325 | mg | 94.6% | 132% |
| Leucinas | 2731 | mg | 100.0% | 134% |
| Lizinas | 2348 | mg | 111.8% | 146% |
| Metioninas | 1402 | mg | 133.5% | 182% |
| Fenilalaninas | 2611 | mg | 149.2% | 190% |
| Treoninas | 1617 | mg | 154.0% | 193% |
| Triptofanas | 414 | mg | 147.9% | 187% |
| Valinas | 1617 | mg | 88.8% | 121% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį