Ryžiai
Vidutinė maistinė vertė
Pagrindinis grūdinis produktas, teikiantis energijos per sudėtinguosius angliavandenius.
Ryžiai – pagrindinis daugiau nei pusės pasaulio gyventojų maisto produktas. Jie yra geras energijos šaltinis dėl sudėtingųjų angliavandenių ir turi nedidelį kiekį baltymų. Balti ryžiai yra sumalti, pašalinant sėlenas ir gemalą, o rudieji ryžiai išlaiko šias maistingas dalis. Ryžiai natūraliai neturi glitimo ir lengvai virškinami.
Maistinės vertės nurodytos paruoštam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 2.7g | 4.8% |
| Riebalai | 0.3g | 0.4% |
| Angliavandeniai | 28g | 9.3% |
| Paprastieji cukrūs | 9.8g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 17.8g | Įvertis |
| Skaidulos | 0.4g | 1.6% |
| Vanduo | 68g | 2.7% |
| Kalorijos | 130 | 5.8% |
Glikeminis indeksas
Click to view full GI ranking →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.1 | g | 0.5% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.07 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Polifenoliai ir antimaistinės medžiagos
Antimaistinės medžiagos (pvz., fitino rūgštis, oksalatai, taninai) yra augaliniai junginiai, galintys sumažinti kai kurių mineralų (geležies, cinko, kalcio) įsisavinimą. Saikingai vartojant jie dažnai naudingi (pvz., polifenoliai yra antioksidantai). Mirkymas, fermentavimas arba derinimas su vitaminu C gali pagerinti mineralų įsisavinimą.
Naudingi junginiai, kurie gali sumažinti kai kurių mineralų (geležies, cinko, kalcio, magnio) įsisavinimą. Kad pagerintumėte įsisavinimą, derinkite su vitaminu C arba vartokite atskirai nuo mineralų turtingų valgių.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Fitino rūgštis | 120 | mg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
Mineralai
Šiame produkte yra polifenolių arba antimaistinių medžiagų, kurios gali sumažinti mineralų įsisavinimą. DV% apskaičiuotas pagal numatomą įsisavinamą kiekį.
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 0.704* | mg | 3.9%* |
| magnesium | 22* | mg | 5.5%* |
| phosphorus | 37.84* | mg | 5.4%* |
| potassium | 30.8* | mg | 1.2%* |
| zinc | 0.528* | mg | 4.8%* |
* Numatomas įsisavinamas kiekis (sumažintas dėl polifenolių / antimaistinių medžiagų).
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 50 | mg | 5.0% | 64% |
| Izoleucinas | 100 | mg | 5.0% | 92% |
| Leucinas | 200 | mg | 4.8% | 84% |
| Lizinas limiting | 60 | mg | 2.0% | 27% |
| Metioninas | 70 | mg | 6.7% | 64% |
| Fenilalaninas | 130 | mg | 5.9% | 64% |
| Treoninas | 90 | mg | 6.0% | 77% |
| Triptofanas | 30 | mg | 7.5% | 98% |
| Valinas | 150 | mg | 6.3% | 108% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį