Ridikėliai
Išskirtinė maistinė vertė
Maži raudoni ridikėliai, vertės nurodytos žaliam šakniavaisiui.
Raudonieji ridikėliai – maži aštroki šakniavaisiai, valgomi žali, supjaustyti į salotas, ant duonos su sviestu arba kaip užkandis. Juose apie 95 % vandens, todėl 50 g porcijoje, maždaug 8–10 ridikėlių, yra tik 8 kcal ir apie 7 mg vitamino C – mažiau nei dešimtadalis dienos normos. Vertės nurodytos įprastiems mažiems raudoniesiems ridikėliams; dideliame baltajame ridike daikone angliavandenių šiek tiek daugiau.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 0.7g | 1.3% |
| Riebalai | 0.1g | 0.1% |
| Angliavandeniai | 3.4g | 1.1% |
| Paprastieji cukrūs | 1.19g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 0.61g | Įvertis |
| Skaidulos | 1.6g | 6.4% |
| Vanduo | 95g | 3.8% |
| Kalorijos | 16 | 0.7% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.035 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 14.8 | mg |
| Selenas | 0.6 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 0.25 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 14.8 | mg | 16.4% |
| vitamin K | 1.3 | mcg | 1.1% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25 | mg | 2.5% |
| iron | 0.34 | mg | 1.9% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 233 | mg | 9.0% |
| sodium | 39 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.069 | mg | 3.0% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 13 | mg | 1.9% | 87% |
| Izoleucinas | 20 | mg | 1.4% | 71% |
| Leucinas limiting | 31 | mg | 1.1% | 54% |
| Lizinas | 33 | mg | 1.6% | 74% |
| Metioninas | 20 | mg | 1.9% | 93% |
| Fenilalaninas | 45 | mg | 2.6% | 118% |
| Treoninas | 23 | mg | 2.2% | 99% |
| Triptofanas | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valinas | 35 | mg | 1.9% | 94% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį