Bolivinė balanda
Geras maistinis profilis
Kvinojos sėklos, nurodytos vertės skirtos kvinojoms, virtoms vandenyje be druskos.
Kvinoja – Andų augalo, giminingo špinatams ir burokėliams, sėklos, verdamos kaip ryžiai ir be glitimo. 150 g virtos porcijos suteikia apie 180 kcal, 7 g baltymų ir 4 g skaidulų, joje daug mangano, vario ir magnio, taip pat naudingo fosforo, folatų, cinko ir geležies. Jos baltymuose lizino daugiau nei kviečių ar ryžių baltymuose. Nuplaukite ją, kad pasišalintų kartieji saponinai; sausa kvinoja verdant maždaug patrigubėja svoriu.
Maistinės vertės nurodytos paruoštam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 4.4g | 7.9% |
| Riebalai | 1.9g | 2.7% |
| Angliavandeniai | 21.3g | 7.1% |
| Paprastieji cukrūs | 7.46g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 11.05g | Įvertis |
| Skaidulos | 2.8g | 11.2% |
| Vanduo | 72g | 2.9% |
| Kalorijos | 120 | 5.3% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.23 | g | 1.1% |
| Monounsaturated | 0.53 | g | 2.1% |
| Polyunsaturated | 1.08 | g | 8.3% |
| Omega-3 | 0.324 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.756 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas E | 0.63 | mg |
| Selenas | 2.8 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.41 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.123 | mg | 7.2% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.63 | mg | 4.2% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17 | mg | 1.7% |
| iron | 1.49 | mg | 8.3% |
| magnesium | 64 | mg | 16.0% |
| phosphorus | 152 | mg | 21.7% |
| potassium | 172 | mg | 6.6% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.192 | mg | 21.3% |
| manganese | 0.631 | mg | 27.4% |
| selenium | 2.8 | mcg | 5.1% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 127 | mg | 18.1% | 146% |
| Izoleucinas | 157 | mg | 11.2% | 96% |
| Leucinas limiting | 261 | mg | 9.6% | 79% |
| Lizinas | 239 | mg | 11.4% | 92% |
| Metioninas | 159 | mg | 15.1% | 127% |
| Fenilalaninas | 268 | mg | 15.3% | 120% |
| Treoninas | 131 | mg | 12.5% | 96% |
| Triptofanas | 52 | mg | 18.6% | 145% |
| Valinas | 185 | mg | 10.2% | 85% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį