Putpelių kiaušiniai
Išskirtinė maistinė vertė
Sveiki putpelių kiaušiniai, vertės nurodytos žaliems kiaušiniams be lukšto.
Putpelių kiaušiniai – maži taškuoti kiaušiniai, kurių kiekvienas be lukšto sveria apie 9 g; jie valgomi virti, salotose, kaip užkandis arba kai kuriuose patiekaluose žali. 50 g porcijoje (apie penki kiaušiniai) yra apie 80 kcal ir 6,5 g baltymų bei 5,5 g riebalų, ji suteikia apie trečdalį dienos normos vitamino B12, riboflavino ir seleno. 100 g jų maistinė vertė artima vištų kiaušinių, tačiau juose daugiau geležies ir riboflavino.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 13.1g | 23.4% |
| Riebalai | 11.1g | 15.9% |
| Angliavandeniai | 0.4g | 0.1% |
| Paprastieji cukrūs | 0.14g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 0.26g | Įvertis |
| Skaidulos | 0g | 0.0% |
| Vanduo | 74g | 3.0% |
| Kalorijos | 158 | 7.0% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.56 | g | 17.8% |
| Monounsaturated | 4.32 | g | 17.3% |
| Polyunsaturated | 1.32 | g | 10.2% |
| Omega-3 | 0.396 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.924 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas E | 1.08 | mg |
| Selenas | 32 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 156 | mcg | 17.3% |
| vitamin B1 | 0.13 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.79 | mg | 60.8% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.15 | mg | 8.8% |
| vitamin B9 | 66 | mcg | 16.5% |
| vitamin B12 | 1.58 | mcg | 65.8% |
| vitamin D | 1.4 (56 TV) | mcg | 9.3% |
| vitamin E | 1.08 | mg | 7.2% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 64 | mg | 6.4% |
| iron | 3.65 | mg | 20.3% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 226 | mg | 32.3% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 141 | mg | 6.1% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.038 | mg | 1.7% |
| selenium | 32 | mcg | 58.2% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 315 | mg | 45.0% | 146% |
| Izoleucinas | 816 | mg | 58.3% | 201% |
| Leucinas | 1146 | mg | 42.0% | 139% |
| Lizinas | 881 | mg | 42.0% | 136% |
| Metioninas | 732 | mg | 69.7% | 236% |
| Fenilalaninas | 1280 | mg | 73.1% | 231% |
| Treoninas | 641 | mg | 61.0% | 190% |
| Triptofanas | 209 | mg | 74.6% | 234% |
| Valinas | 940 | mg | 51.6% | 174% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį