Aguonos
Išskirtinė maistinė vertė
Nesmulkintos sausos aguonų sėklos kutijai ir aguonų vyniotiniams, vertės nurodytos sausoms sėkloms.
Mėlynosios aguonos – pagrindinis ukrainiečių ir lenkų švenčių virtuvės produktas: jos malamos su medumi kutiai, Kūčių vakaro kviečių patiekalui, ir naudojamos aguoniniams vyniotiniams (makivnykui) įdaryti. 20 g porcijoje yra apie 105 kcal, 3,6 g baltymų ir 3,9 g skaidulų, joje daug kalcio (apie 290 mg), mangano ir vario, taip pat yra geležies, magnio ir cinko. Vertės pateiktos sausoms sėkloms; prieš naudojant jos paprastai nuplikomos, išmirkomos ir sumalamos, todėl sverkite jas sausas.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 18g | 32.1% |
| Riebalai | 41.6g | 59.4% |
| Angliavandeniai | 28.1g | 9.4% |
| Paprastieji cukrūs | 9.83g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 0g | Įvertis |
| Skaidulos | 19.5g | 78.0% |
| Vanduo | 6g | 0.2% |
| Kalorijos | 525 | 23.3% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.52 | g | 22.6% |
| Monounsaturated | 5.98 | g | 23.9% |
| Polyunsaturated | 28.57 | g | 219.8% |
| Omega-3 | 8.571 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 19.999 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 1 | mg |
| Vitaminas E | 1.77 | mg |
| Selenas | 13.5 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.854 | mg | 71.2% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 0.9 | mg | 5.6% |
| vitamin B6 | 0.247 | mg | 14.5% |
| vitamin B9 | 82 | mcg | 20.5% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 1.77 | mg | 11.8% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1438 | mg | 143.8% |
| iron | 9.76 | mg | 54.2% |
| magnesium | 347 | mg | 86.8% |
| phosphorus | 870 | mg | 124.3% |
| potassium | 719 | mg | 27.7% |
| sodium | 26 | mg | 1.1% |
| zinc | 7.9 | mg | 71.8% |
| copper | 1.627 | mg | 180.8% |
| manganese | 6.707 | mg | 291.6% |
| selenium | 13.5 | mcg | 24.5% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 471 | mg | 67.3% | 128% |
| Izoleucinas | 819 | mg | 58.5% | 118% |
| Leucinas | 1321 | mg | 48.4% | 94% |
| Lizinas limiting | 952 | mg | 45.3% | 86% |
| Metioninas | 799 | mg | 76.1% | 151% |
| Fenilalaninas | 1485 | mg | 84.9% | 157% |
| Treoninas | 686 | mg | 65.3% | 119% |
| Triptofanas | 184 | mg | 65.7% | 121% |
| Valinas | 1095 | mg | 60.2% | 119% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį