Pistacijos
Išskirtinė maistinė vertė
Sausai skrudinti pistacijų branduoliai be druskos, vertės nurodytos lukštentiems riešutams.
Pistacijos valgomos skrudintos kaip užkandis, dažniausiai lukštenant iš kevalų, ir naudojamos kepiniuose, leduose bei Artimųjų Rytų saldumynuose. 30 g branduolių porcijoje yra apie 170 kcal, 6 g baltymų ir 3 g skaidulų, daug vario ir vitamino B6, nemažai tiamino ir apie 300 mg kalio. Didžioji dalis riebalų – mononesotieji. Vertės pateiktos nesūdytiems branduoliams; sverkite juos be kevalų, o sūdytose pistacijose yra papildomai natrio.
Maistinės vertės nurodytos paruoštam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 21.1g | 37.7% |
| Riebalai | 45.8g | 65.4% |
| Angliavandeniai | 28.3g | 9.4% |
| Paprastieji cukrūs | 9.9g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 8.1g | Įvertis |
| Skaidulos | 10.3g | 41.2% |
| Vanduo | 2g | 0.1% |
| Kalorijos | 572 | 25.4% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.65 | g | 28.3% |
| Monounsaturated | 24.53 | g | 98.1% |
| Polyunsaturated | 13.35 | g | 102.7% |
| Omega-3 | 4.005 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 9.345 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 3 | mg |
| Vitaminas E | 2.17 | mg |
| Selenas | 10 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.695 | mg | 57.9% |
| vitamin B2 | 0.234 | mg | 18.0% |
| vitamin B3 | 1.37 | mg | 8.6% |
| vitamin B6 | 1.122 | mg | 66.0% |
| vitamin B9 | 51 | mcg | 12.8% |
| vitamin C | 3 | mg | 3.3% |
| vitamin E | 2.17 | mg | 14.5% |
| vitamin K | 13.2 | mcg | 11.0% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 107 | mg | 10.7% |
| iron | 4.03 | mg | 22.4% |
| magnesium | 109 | mg | 27.3% |
| phosphorus | 469 | mg | 67.0% |
| potassium | 1007 | mg | 38.7% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 2.34 | mg | 21.3% |
| copper | 1.293 | mg | 143.7% |
| manganese | 1.243 | mg | 54.0% |
| selenium | 10 | mcg | 18.2% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 535 | mg | 76.4% | 132% |
| Izoleucinas | 957 | mg | 68.4% | 125% |
| Leucinas | 1675 | mg | 61.4% | 108% |
| Lizinas limiting | 1189 | mg | 56.6% | 97% |
| Metioninas | 680 | mg | 64.8% | 116% |
| Fenilalaninas | 1671 | mg | 95.5% | 160% |
| Treoninas | 714 | mg | 68.0% | 112% |
| Triptofanas | 262 | mg | 93.6% | 156% |
| Valinas | 1305 | mg | 71.7% | 128% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį