Marinuoti agurkai
Vidutinė maistinė vertė
Sūryme rauginti agurkai su krapais (solionyje ogurcy), vertės nurodytos nuvarvintiems agurkams.
Druskos sūryme su krapais ir česnaku užraugti agurkai, Rusijoje vadinami solionyje ogurcy, o JAV – kosher dill pickles; valgomi kaip garnyras ar šaltas užkandis ir dedami į Olivje salotas bei rasolniko sriubą. 60 g agurke yra apie 7 kcal ir beveik nieko daugiau, išskyrus apie 490 mg natrio. Sūryme fermentuoti agurkai rūgštūs dėl pieno rūgšties, o greitai acte marinuoti agurkai aštresni; naminiai agurkai dažnai būna sūresni nei nurodytos vertės.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 0.5g | 0.9% |
| Riebalai | 0.3g | 0.4% |
| Angliavandeniai | 2.4g | 0.8% |
| Paprastieji cukrūs | 0.84g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 0.56g | Įvertis |
| Skaidulos | 1g | 4.0% |
| Vanduo | 94g | 3.8% |
| Kalorijos | 12 | 0.5% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.12 | g | 0.9% |
| Omega-3 | 0.036 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.084 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 2.3 | mg |
| Vitaminas E | 0.03 | mg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.045 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin B6 | 0.035 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 2.3 | mg | 2.6% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 17.3 | mcg | 14.4% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 57 | mg | 5.7% |
| iron | 0.26 | mg | 1.4% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 16 | mg | 2.3% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 809 | mg | 35.2% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.028 | mg | 3.1% |
| manganese | 0.062 | mg | 2.7% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 9 | mg | 1.3% | 84% |
| Izoleucinas | 19 | mg | 1.4% | 95% |
| Leucinas | 26 | mg | 1.0% | 64% |
| Lizinas | 26 | mg | 1.2% | 81% |
| Metioninas limiting | 9 | mg | 0.9% | 59% |
| Fenilalaninas | 27 | mg | 1.5% | 99% |
| Treoninas | 17 | mg | 1.6% | 102% |
| Triptofanas | 5 | mg | 1.8% | 114% |
| Valinas | 20 | mg | 1.1% | 75% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį