Pesto
Vidutinė maistinė vertė
Stiklainyje parduodamas bazilikų pesto padažas su sūriu, riešutais ir aliejumi, vertės nurodytos parduodamam produktui.
Itališkas padažas iš bazilikų, aliejaus, kietojo sūrio ir riešutų (pinijų riešutų arba anakardžių) su česnaku, valgomas su makaronais, sumuštiniuose arba dedamas šaukštu ant daržovių. 30 g porcijoje (apie 2 valgomieji šaukštai) yra apie 130 kcal ir 13 g riebalų, daugiausia nesočiųjų; joje gausu vitamino K iš bazilikų, yra šiek tiek vitamino E, bet taip pat apie 300 mg natrio. Šaldytuve laikomame šviežiame pesto yra maždaug dvigubai daugiau baltymų dėl didesnio sūrio kiekio ir šiek tiek mažiau riebalų nei šiame ilgai laikomame stiklainyje parduodamame pesto.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 5g | 8.9% |
| Riebalai | 42.4g | 60.6% |
| Angliavandeniai | 6.1g | 2.0% |
| Paprastieji cukrūs | 2.13g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 2.26g | Įvertis |
| Skaidulos | 1.7g | 6.8% |
| Vanduo | 43g | 1.7% |
| Kalorijos | 426 | 18.9% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.36 | g | 36.8% |
| Monounsaturated | 19.35 | g | 77.4% |
| Polyunsaturated | 13.74 | g | 105.7% |
| Omega-3 | 4.122 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 9.618 | g | Įvertis |
| Trans | 0.19 | g | 9.5% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 0.1 | mg |
| Vitaminas E | 8.86 | mg |
| Selenas | 5.5 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 90 | mcg | 10.0% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.307 | mg | 23.6% |
| vitamin B3 | 0.74 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.178 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 27 | mcg | 6.8% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 8.86 | mg | 59.1% |
| vitamin K | 193.8 | mcg | 161.5% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 173 | mg | 17.3% |
| iron | 0.88 | mg | 4.9% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 132 | mg | 18.9% |
| potassium | 205 | mg | 7.9% |
| sodium | 998 | mg | 43.4% |
| zinc | 0.88 | mg | 8.0% |
| copper | 0.145 | mg | 16.1% |
| manganese | 0.633 | mg | 27.5% |
| selenium | 5.5 | mcg | 10.0% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 152 | mg | 21.7% | 167% |
| Izoleucinas | 227 | mg | 16.2% | 133% |
| Leucinas | 414 | mg | 15.2% | 119% |
| Lizinas | 337 | mg | 16.0% | 124% |
| Metioninas | 157 | mg | 15.0% | 120% |
| Fenilalaninas | 459 | mg | 26.2% | 197% |
| Treoninas | 170 | mg | 16.2% | 120% |
| Triptofanas | 60 | mg | 21.4% | 160% |
| Valinas | 289 | mg | 15.9% | 127% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį