Riebi grietinėlė
Vidutinė maistinė vertė
Riebi (plakamoji) grietinėlė, kurioje yra apie 36 % riebalų, vertės nurodytos 100 g.
Riebi grietinėlė – riebalų turtingas sluoksnis, nugriebiamas nuo pieno; ji plakama desertams ir naudojama padažams, sriuboms ir kavai sodrinti. Maždaug trečdalį jos sudaro riebalai: 15 g valgomajame šaukšte yra apie 50 kcal ir 5,4 g riebalų, iš jų 3,5 g sočiųjų, taip pat apie 60 µg vitamino A iš pieno riebalų ir beveik nėra baltymų ar cukraus. Grietinėlė, kurios riebumas ne mažesnis kaip 30–35 %, gerai plakasi; liesesnė grietinėlė formos neišlaiko.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 2.8g | 5.0% |
| Riebalai | 36.1g | 51.6% |
| Angliavandeniai | 2.8g | 0.9% |
| Paprastieji cukrūs | 0.98g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 1.82g | Įvertis |
| Skaidulos | 0g | 0.0% |
| Vanduo | 58g | 2.3% |
| Kalorijos | 340 | 15.1% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 23.03 | g | 115.1% |
| Monounsaturated | 9.1 | g | 36.4% |
| Polyunsaturated | 1.57 | g | 12.1% |
| Omega-3 | 0.471 | g | Įvertis |
| EPA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 1.099 | g | Įvertis |
| Trans | 1.24 | g | 62.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 0.6 | mg |
| Vitaminas E | 0.92 | mg |
| Selenas | 3 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 411 | mcg | 45.7% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.188 | mg | 14.5% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.035 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.16 | mcg | 6.7% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin D | 1.6 (64 TV) | mcg | 10.7% |
| vitamin E | 0.92 | mg | 6.1% |
| vitamin K | 3.2 | mcg | 2.7% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 66 | mg | 6.6% |
| iron | 0.1 | mg | 0.6% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 58 | mg | 8.3% |
| potassium | 95 | mg | 3.7% |
| sodium | 27 | mg | 1.2% |
| zinc | 0.24 | mg | 2.2% |
| copper | 0.011 | mg | 1.2% |
| manganese | 0.006 | mg | 0.3% |
| selenium | 3 | mcg | 5.5% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 66 | mg | 9.4% | 140% |
| Izoleucinas | 146 | mg | 10.4% | 165% |
| Leucinas | 234 | mg | 8.6% | 130% |
| Lizinas limiting | 124 | mg | 5.9% | 88% |
| Metioninas | 81 | mg | 7.7% | 119% |
| Fenilalaninas | 264 | mg | 15.1% | 218% |
| Treoninas | 126 | mg | 12.0% | 171% |
| Triptofanas | 66 | mg | 23.6% | 339% |
| Valinas | 170 | mg | 9.3% | 144% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį