Žemės riešutai
Išskirtinė maistinė vertė
Sausai skrudinti žemės riešutai be druskos.
Žemės riešutai yra ankštiniai augalai, o ne riešutmedžių vaisiai, tačiau valgomi kaip riešutai: kaip užkandis bei padažuose, keptuose patiekaluose ir kepiniuose. 30 g saujelė turi apie 176 kcal ir 7 g baltymų – daugiau nei dauguma riešutų – taip pat daug niacino ir mangano bei nemažai magnio ir vario. Šios vertės pateiktos nesūdytiems riešutams; sūdytose versijose paprastai yra 100–250 mg papildomo natrio 30 g porcijoje.
Maistinės vertės nurodytos paruoštam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 24.4g | 43.6% |
| Riebalai | 49.7g | 71.0% |
| Angliavandeniai | 21.3g | 7.1% |
| Paprastieji cukrūs | 7.46g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 5.45g | Įvertis |
| Skaidulos | 8.4g | 33.6% |
| Vanduo | 2g | 0.1% |
| Kalorijos | 587 | 26.1% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.72 | g | 38.6% |
| Monounsaturated | 26.18 | g | 104.7% |
| Polyunsaturated | 9.77 | g | 75.2% |
| Omega-3 | 2.931 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 6.839 | g | Įvertis |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas E | 4.93 | mg |
| Selenas | 9.3 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.152 | mg | 12.7% |
| vitamin B2 | 0.197 | mg | 15.2% |
| vitamin B3 | 14.36 | mg | 89.8% |
| vitamin B6 | 0.466 | mg | 27.4% |
| vitamin B9 | 97 | mcg | 24.3% |
| vitamin E | 4.93 | mg | 32.9% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 58 | mg | 5.8% |
| iron | 1.58 | mg | 8.8% |
| magnesium | 178 | mg | 44.5% |
| phosphorus | 363 | mg | 51.9% |
| potassium | 634 | mg | 24.4% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 2.77 | mg | 25.2% |
| copper | 0.428 | mg | 47.6% |
| manganese | 1.786 | mg | 77.7% |
| selenium | 9.3 | mcg | 16.9% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 599 | mg | 85.6% | 127% |
| Izoleucinas | 833 | mg | 59.5% | 94% |
| Leucinas | 1535 | mg | 56.2% | 86% |
| Lizinas limiting | 850 | mg | 40.5% | 60% |
| Metioninas | 595 | mg | 56.7% | 88% |
| Fenilalaninas | 2190 | mg | 125.1% | 182% |
| Treoninas | 811 | mg | 77.2% | 110% |
| Triptofanas | 230 | mg | 82.1% | 119% |
| Valinas | 993 | mg | 54.6% | 84% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį