Panyras
Vidutinė maistinė vertė
Indiškas šviežias nesūdytas sūris, gaminamas su rūgštimi, vertės nurodytos parduodamam produktui.
Paneer – šviežias, nesūdytas Pietų Azijos sūris, gaminamas karštą nenugriebtą pieną sutraukiant citrinų sultimis arba citrinų rūgštimi ir presuojant varškę; jis pjaustomas kubeliais ir dedamas į karius, pavyzdžiui, palak paneer, kepamas ant grotelių kaip tikka arba kepamas keptuvėje. 50 g porcijoje yra apie 130 kcal, 9 g baltymų ir 10 g riebalų, iš jų apie 6 g sočiųjų, taip pat apie 250 mg kalcio; jame daug vitamino B12 ir beveik nėra natrio. Rūgštimi sutraukta varškė nesilydo, todėl kepamas paneer išlaiko formą.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 18.3g | 32.7% |
| Riebalai | 20.8g | 29.7% |
| Angliavandeniai | 1.2g | 0.4% |
| Paprastieji cukrūs | 0.42g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 0.78g | Įvertis |
| Skaidulos | 0g | 0.0% |
| Vanduo | 58g | 2.3% |
| Kalorijos | 265 | 11.8% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.69 | g | 58.5% |
| Monounsaturated | 5.53 | g | 22.1% |
| Polyunsaturated | 0.98 | g | 7.5% |
| Omega-3 | 0.294 | g | Įvertis |
| EPA | 8 | mg | 0.9% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.686 | g | Įvertis |
| Trans | 0.76 | g | 38.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas E | 0.4 | mg |
| Selenas | 12.4 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 134 | mcg | 14.9% |
| vitamin B1 | 0.048 | mg | 4.0% |
| vitamin B2 | 0.207 | mg | 15.9% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 1.57 | mcg | 65.4% |
| vitamin D | 0.6 (24 TV) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 500 | mg | 50.0% |
| iron | 0.18 | mg | 1.0% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 374 | mg | 53.4% |
| potassium | 113 | mg | 4.3% |
| sodium | 28 | mg | 1.2% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.025 | mg | 2.8% |
| manganese | 0.021 | mg | 0.9% |
| selenium | 12.4 | mcg | 22.5% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 689 | mg | 98.4% | 224% |
| Izoleucinas | 878 | mg | 62.7% | 152% |
| Leucinas | 1784 | mg | 65.3% | 152% |
| Lizinas | 1859 | mg | 88.5% | 201% |
| Metioninas | 620 | mg | 59.0% | 140% |
| Fenilalaninas | 2013 | mg | 115.0% | 255% |
| Treoninas | 697 | mg | 66.4% | 145% |
| Triptofanas | 256 | mg | 91.4% | 201% |
| Valinas | 1145 | mg | 62.9% | 149% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį