Alyvuogės
Vidutinė maistinė vertė
Sūryme konservuotos žaliosios alyvuogės, vertės nurodytos nusunktiems vaisiams be kauliukų.
Žaliosios alyvuogės – tai sūryme apdoroti alyvmedžio vaisiai, valgomi kaip užkandis, salotose, ant picos ir Viduržemio jūros patiekaluose. 30 g porcijoje, t. y. maždaug 8–10 alyvuogių, yra apie 45 kcal ir 4,6 g riebalų, daugiausia mononesočiųjų, bet taip pat apie 470 mg natrio iš sūrymo. Vertės nurodytos žaliosioms alyvuogėms; JAV konservuotos prinokusios juodosios alyvuogės yra švelnesnio skonio, turi mažiau riebalų ir natrio, o 100 g jose yra apie 115 kcal vietoj 145.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 1g | 1.8% |
| Riebalai | 15.3g | 21.9% |
| Angliavandeniai | 3.8g | 1.3% |
| Paprastieji cukrūs | 1.33g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 0g | Įvertis |
| Skaidulos | 3.3g | 13.2% |
| Vanduo | 75g | 3.0% |
| Kalorijos | 145 | 6.4% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.03 | g | 10.1% |
| Monounsaturated | 11.31 | g | 45.2% |
| Polyunsaturated | 1.31 | g | 10.1% |
| Omega-3 | 0.393 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.917 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas E | 3.81 | mg |
| Selenas | 0.9 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 20 | mcg | 2.2% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.007 | mg | 0.5% |
| vitamin B3 | 0.24 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.031 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 3.81 | mg | 25.4% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 52 | mg | 5.2% |
| iron | 0.49 | mg | 2.7% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 4 | mg | 0.6% |
| potassium | 42 | mg | 1.6% |
| sodium | 1556 | mg | 67.7% |
| zinc | 0.04 | mg | 0.4% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.02 | mg | 0.9% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 25 | mg | 3.6% | 117% |
| Izoleucinas | 43 | mg | 3.1% | 108% |
| Leucinas limiting | 74 | mg | 2.7% | 91% |
| Lizinas | 68 | mg | 3.2% | 106% |
| Metioninas | 33 | mg | 3.1% | 108% |
| Fenilalaninas | 75 | mg | 4.3% | 137% |
| Treoninas | 38 | mg | 3.6% | 114% |
| Triptofanas | 13 | mg | 4.6% | 148% |
| Valinas | 55 | mg | 3.0% | 103% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį