Avokadas
Geras maistinis profilis
Žalias avokado minkštimas, vidutinė komercinių veislių reikšmė.
Avokadas – tai vaisius, valgomas žalias, pjaustomas į salotas ir sumuštinius arba trinamas į guakamolę. Pusėje Haso veislės avokado, apie 70 g, yra apie 110 kcal ir 10 g riebalų, iš kurių du trečdaliai yra mononesotieji, taip pat 4,7 g skaidulų ir naudingo folio rūgšties, vitamino K, vitamino B6 bei vario. Haso veislės avokadai yra šiek tiek riebesni nei šie vidurkiai, o didesnės, žalia žievele Floridos veislės yra liesesnės.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 2g | 3.6% |
| Riebalai | 14.7g | 21.0% |
| Angliavandeniai | 8.5g | 2.8% |
| Paprastieji cukrūs | 2.97g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 0g | Įvertis |
| Skaidulos | 6.7g | 26.8% |
| Vanduo | 73g | 2.9% |
| Kalorijos | 160 | 7.1% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.13 | g | 10.7% |
| Monounsaturated | 9.8 | g | 39.2% |
| Polyunsaturated | 1.82 | g | 14.0% |
| Omega-3 | 0.546 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 1.274 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 10 | mg |
| Vitaminas E | 2.07 | mg |
| Selenas | 0.4 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.067 | mg | 5.6% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 1.74 | mg | 10.9% |
| vitamin B6 | 0.257 | mg | 15.1% |
| vitamin B9 | 81 | mcg | 20.3% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 2.07 | mg | 13.8% |
| vitamin K | 21 | mcg | 17.5% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.55 | mg | 3.1% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 52 | mg | 7.4% |
| potassium | 485 | mg | 18.7% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.64 | mg | 5.8% |
| copper | 0.19 | mg | 21.1% |
| manganese | 0.142 | mg | 6.2% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 49 | mg | 7.0% | 115% |
| Izoleucinas | 84 | mg | 6.0% | 105% |
| Leucinas limiting | 143 | mg | 5.2% | 88% |
| Lizinas | 132 | mg | 6.3% | 103% |
| Metioninas | 65 | mg | 6.2% | 106% |
| Fenilalaninas | 146 | mg | 8.3% | 134% |
| Treoninas | 73 | mg | 7.0% | 110% |
| Triptofanas | 25 | mg | 8.9% | 142% |
| Valinas | 107 | mg | 5.9% | 100% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį