Nori
Išskirtinė maistinė vertė
Džiovinti nori jūros dumblių lakštai, naudojami sušiams, vertės nurodytos sausiems lakštams.
Nori – tai raudonieji jūros dumbliai porfyros, suspausti ir išdžiovinti plonais lakštais, naudojami suši ritinėliams ir onigiri vynioti, supjaustyti juostelėmis dedami į ramen ir ryžių patiekalus arba skrudinti valgomi kaip užkandis. 100 g yra apie 39 g baltymų ir 31 g skaidulų, tačiau vienas lakštas sveria tik apie 3 g ir prideda apie 8 kcal, 1 g baltymų ir apie 50 µg vitamino A. Viso dydžio suši lakštas yra apie 19 x 21 cm; pagardintų nori užkandžių pakuotėse paprastai būna pridėta aliejaus ir druskos.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 39.4g | 70.4% |
| Riebalai | 3.7g | 5.3% |
| Angliavandeniai | 38.7g | 12.9% |
| Paprastieji cukrūs | 13.54g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 0g | Įvertis |
| Skaidulos | 31.2g | 124.8% |
| Vanduo | 8g | 0.3% |
| Kalorijos | 276 | 12.3% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.81 | g | 4.0% |
| Monounsaturated | 0.33 | g | 1.3% |
| Polyunsaturated | 1.45 | g | 11.2% |
| Omega-3 | 0.435 | g | Įvertis |
| EPA | 1058 | mg | 117.6% |
| Omega-6 | 1.015 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 264.5 | mg |
| Vitaminas E | 6.78 | mg |
| Selenas | 4.7 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1763 | mcg | 195.9% |
| vitamin B1 | 0.665 | mg | 55.4% |
| vitamin B2 | 3.025 | mg | 232.7% |
| vitamin B3 | 9.97 | mg | 62.3% |
| vitamin B6 | 1.078 | mg | 63.4% |
| vitamin B9 | 990 | mcg | 247.5% |
| vitamin C | 264.5 | mg | 293.9% |
| vitamin E | 6.78 | mg | 45.2% |
| vitamin K | 390 | mcg | 325.0% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 475 | mg | 47.5% |
| iron | 12.21 | mg | 67.8% |
| magnesium | 340 | mg | 85.0% |
| phosphorus | 393 | mg | 56.1% |
| potassium | 2414 | mg | 92.8% |
| sodium | 326 | mg | 14.2% |
| zinc | 7.12 | mg | 64.7% |
| copper | 1.79 | mg | 198.9% |
| manganese | 6.7 | mg | 291.3% |
| selenium | 4.7 | mcg | 8.5% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 949 | mg | 135.6% | 108% |
| Izoleucinas | 1756 | mg | 125.4% | 107% |
| Leucinas | 3397 | mg | 124.4% | 102% |
| Lizinas limiting | 1505 | mg | 71.7% | 57% |
| Metioninas | 1661 | mg | 158.2% | 132% |
| Fenilalaninas | 3574 | mg | 204.2% | 159% |
| Treoninas | 1573 | mg | 149.8% | 115% |
| Triptofanas | 292 | mg | 104.3% | 81% |
| Valinas | 2726 | mg | 149.8% | 125% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį