Skumbrė
SupermaistasIšskirtinė maistinė vertė
Atlantinė skumbrė, riebi jūrinė žuvis, vertės nurodytos žaliai žuviai.
Atlantinė skumbrė – riebi žuvis, visoje Europoje kepama ant grotelių, orkaitėje, rūkoma arba marinuojama. 150 g žalios filė suteikia apie 310 kcal, 28 g baltymų ir 21 g riebalų, įskaitant apie 3,5 g omega-3 riebalų rūgščių EPR ir DHR, ir joje labai daug vitamino B12, vitamino D, seleno ir niacino. Ji greitai genda, todėl pirkite labai šviežią arba šaldytą; karštai rūkyta skumbrė taip pat paplitusi ir yra gerokai sūresnė.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 18.6g | 33.2% |
| Riebalai | 13.9g | 19.9% |
| Angliavandeniai | 0g | 0.0% |
| Paprastieji cukrūs | 0g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 0g | Įvertis |
| Skaidulos | 0g | 0.0% |
| Vanduo | 64g | 2.5% |
| Kalorijos | 205 | 9.1% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.26 | g | 16.3% |
| Monounsaturated | 5.46 | g | 21.8% |
| Polyunsaturated | 3.35 | g | 25.8% |
| Omega-3 | 1.005 | g | Įvertis |
| EPA | 898 | mg | 99.8% |
| DHA | 1401 | mg | 155.7% |
| Omega-6 | 2.345 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 0.4 | mg |
| Vitaminas E | 1.52 | mg |
| Selenas | 44.1 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 50 | mcg | 5.6% |
| vitamin B1 | 0.176 | mg | 14.7% |
| vitamin B2 | 0.312 | mg | 24.0% |
| vitamin B3 | 9.08 | mg | 56.8% |
| vitamin B6 | 0.399 | mg | 23.5% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 8.71 | mcg | 362.9% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 16.1 (644 TV) | mcg | 107.3% |
| vitamin E | 1.52 | mg | 10.1% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 1.63 | mg | 9.1% |
| magnesium | 76 | mg | 19.0% |
| phosphorus | 217 | mg | 31.0% |
| potassium | 314 | mg | 12.1% |
| sodium | 90 | mg | 3.9% |
| zinc | 0.63 | mg | 5.7% |
| copper | 0.073 | mg | 8.1% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 44.1 | mcg | 80.2% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 548 | mg | 78.3% | 173% |
| Izoleucinas | 857 | mg | 61.2% | 144% |
| Leucinas | 1512 | mg | 55.4% | 125% |
| Lizinas | 1708 | mg | 81.3% | 180% |
| Metioninas | 750 | mg | 71.4% | 165% |
| Fenilalaninas | 1354 | mg | 77.4% | 167% |
| Treoninas | 815 | mg | 77.6% | 165% |
| Triptofanas | 208 | mg | 74.3% | 159% |
| Valinas | 958 | mg | 52.6% | 121% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį