Liesa varškė
Geras maistinis profilis
Mažai riebi (1 % pieno riebalų) grūdėta varškė, vertės 100 g.
Liesa grūdėtoji varškė – tai šviežios varškės grūdeliai su trupučiu lieso pieno; ji valgoma vien tokia, su vaisiais arba ant skrebučio. 150 g porcijoje yra apie 19 g baltymų, daugiausia kazeino, apie 110 kcal ir 1,5 g riebalų; joje daug vitamino B12 ir seleno, taip pat naudingų kiekių fosforo ir riboflavino. Ji sūri – porcijoje yra apie 610 mg natrio – ir joje mažai kalcio, kurio netenkama su išrūgomis. Joje šiek tiek daugiau baltymų nei įprastoje 4 % riebumo grūdėtojoje varškėje ir maždaug 25 % mažiau kalorijų.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 12.4g | 22.1% |
| Riebalai | 1g | 1.4% |
| Angliavandeniai | 2.7g | 0.9% |
| Paprastieji cukrūs | 0.94g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 1.76g | Įvertis |
| Skaidulos | 0g | 0.0% |
| Vanduo | 83g | 3.3% |
| Kalorijos | 72 | 3.2% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.65 | g | 3.3% |
| Monounsaturated | 0.29 | g | 1.2% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.021 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas E | 0.01 | mg |
| Selenas | 9 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.165 | mg | 12.7% |
| vitamin B3 | 0.13 | mg | 0.8% |
| vitamin B6 | 0.068 | mg | 4.0% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.63 | mcg | 26.3% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 61 | mg | 6.1% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 5 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 134 | mg | 19.1% |
| potassium | 86 | mg | 3.3% |
| sodium | 406 | mg | 17.7% |
| zinc | 0.38 | mg | 3.5% |
| copper | 0.028 | mg | 3.1% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 9 | mcg | 16.4% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 412 | mg | 58.9% | 197% |
| Izoleucinas | 728 | mg | 52.0% | 186% |
| Leucinas | 1274 | mg | 46.7% | 160% |
| Lizinas | 1002 | mg | 47.7% | 160% |
| Metioninas | 488 | mg | 46.5% | 163% |
| Fenilalaninas | 1328 | mg | 75.9% | 248% |
| Treoninas | 550 | mg | 52.4% | 169% |
| Triptofanas | 138 | mg | 49.3% | 160% |
| Valinas | 767 | mg | 42.1% | 147% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį