Kefyras 2,5 %
Geras maistinis profilis
2,5 % riebumo kefyras, įprastas rusiškas raugintas pieno gėrimas, vertės nurodytos 100 ml.
Kefyras – pienas, raugintas kefyro grybeliais, pieno rūgšties bakterijų ir mielių mišiniu; gaunamas rūgštokas gėrimas, skystesnis už jogurtą; 2,5 % – standartinis riebumas Rusijoje ir Rytų Europoje. 250 ml stiklinėje yra apie 135 kcal, 7,5 g baltymų ir 6,5 g riebalų, ji suteikia apie 300 mg kalcio; kefyre daug vitamino B12 ir riboflavino. Rūgimo metu dalis laktozės virsta pieno rūgštimi, todėl jame mažiau cukraus nei piene.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 3g | 5.4% |
| Riebalai | 2.6g | 3.7% |
| Angliavandeniai | 4.1g | 1.4% |
| Paprastieji cukrūs | 1.43g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 2.67g | Įvertis |
| Skaidulos | 0g | 0.0% |
| Vanduo | 92g | 3.7% |
| Kalorijos | 55 | 2.4% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.47 | g | 7.3% |
| Monounsaturated | 0.64 | g | 2.6% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.105 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas E | 0.06 | mg |
| Selenas | 3.7 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.177 | mg | 13.6% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.48 | mcg | 20.0% |
| vitamin D | 0.1 (4 TV) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 119 | mg | 11.9% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 91 | mg | 13.0% |
| potassium | 142 | mg | 5.5% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.023 | mg | 2.6% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 90 | mg | 12.9% | 178% |
| Izoleucinas | 154 | mg | 11.0% | 163% |
| Leucinas | 283 | mg | 10.4% | 147% |
| Lizinas | 250 | mg | 11.9% | 165% |
| Metioninas | 97 | mg | 9.2% | 134% |
| Fenilalaninas | 305 | mg | 17.4% | 236% |
| Treoninas | 127 | mg | 12.1% | 161% |
| Triptofanas | 38 | mg | 13.6% | 182% |
| Valinas | 195 | mg | 10.7% | 154% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį