Kefyras
Geras maistinis profilis
Natūralus mažo riebumo kefyras (apie 1 % riebumo), nesaldintas.
Kefyras – tai pienas, raugintas bakterijų ir mielių mišiniu; gaunamas rūgštokas, kartais šiek tiek putojantis gėrimas, skystesnis už jogurtą. 250 ml stiklinėje yra apie 110 kcal, 10 g baltymų ir 335 mg kalcio, taip pat daug vitamino A, vitamino B12, riboflavino ir fosforo. Šios reikšmės pateiktos kefyrui, papildytam vitaminais A ir D; nepapildytame kefyre šių vitaminų yra mažiau, o aromatizuotose rūšyse pridedama cukraus.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 3.9g | 7.0% |
| Riebalai | 1.1g | 1.6% |
| Angliavandeniai | 4.9g | 1.6% |
| Paprastieji cukrūs | 1.72g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 3.19g | Įvertis |
| Skaidulos | 0g | 0.0% |
| Vanduo | 92g | 3.7% |
| Kalorijos | 44 | 2.0% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.68 | g | 3.4% |
| Monounsaturated | 0.32 | g | 1.3% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.035 | g | Įvertis |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 0.2 | mg |
| Vitaminas E | 0.02 | mg |
| Selenas | 3.7 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 176 | mcg | 19.6% |
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.139 | mg | 10.7% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.06 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.3 | mcg | 12.5% |
| vitamin C | 0.2 | mg | 0.2% |
| vitamin D | 1 (40 TV) | mcg | 6.7% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 134 | mg | 13.4% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 108 | mg | 15.4% |
| potassium | 169 | mg | 6.5% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.47 | mg | 4.3% |
| copper | 0.009 | mg | 1.0% |
| manganese | 0.005 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 118 | mg | 16.9% | 180% |
| Izoleucinas | 202 | mg | 14.4% | 164% |
| Leucinas | 371 | mg | 13.6% | 148% |
| Lizinas | 327 | mg | 15.6% | 166% |
| Metioninas | 126 | mg | 12.0% | 133% |
| Fenilalaninas | 399 | mg | 22.8% | 237% |
| Treoninas | 166 | mg | 15.8% | 162% |
| Triptofanas | 50 | mg | 17.9% | 185% |
| Valinas | 255 | mg | 14.0% | 155% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį