Lapiniai kopūstai
SupermaistasIšskirtinė maistinė vertė
Lapinių kopūstų lapai be kietų stiebų, vertės nurodytos žaliai daržovei.
Lapinis kopūstas – kopūstinių šeimos lapinė daržovė, valgoma žalia salotose, kepama traškučiais arba verdama sriubose ir troškiniuose. 50 g porcijoje yra apie 18 kcal ir daugiau nei pusantros rekomenduojamos paros normos vitamino K bei maždaug pusė vitamino C paros normos, taip pat naudingas kiekis mangano, vitamino A ir kalcio. Lapiniame kopūste mažai oksalatų, todėl jo kalcis gerai pasisavinamas, kitaip nei kalcis iš špinatų.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 2.9g | 5.2% |
| Riebalai | 1.5g | 2.1% |
| Angliavandeniai | 4.4g | 1.5% |
| Paprastieji cukrūs | 1.54g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 0g | Įvertis |
| Skaidulos | 4.1g | 16.4% |
| Vanduo | 90g | 3.6% |
| Kalorijos | 35 | 1.6% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.469 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 93.4 | mg |
| Vitaminas E | 0.66 | mg |
| Selenas | 0.9 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 241 | mcg | 26.8% |
| vitamin B1 | 0.113 | mg | 9.4% |
| vitamin B2 | 0.347 | mg | 26.7% |
| vitamin B3 | 1.18 | mg | 7.4% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 62 | mcg | 15.5% |
| vitamin C | 93.4 | mg | 103.8% |
| vitamin E | 0.66 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 389.6 | mcg | 324.7% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 254 | mg | 25.4% |
| iron | 1.6 | mg | 8.9% |
| magnesium | 33 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 55 | mg | 7.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 53 | mg | 2.3% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.053 | mg | 5.9% |
| manganese | 0.92 | mg | 40.0% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 61 | mg | 8.7% | 99% |
| Izoleucinas | 175 | mg | 12.5% | 151% |
| Leucinas | 204 | mg | 7.5% | 86% |
| Lizinas | 175 | mg | 8.3% | 94% |
| Metioninas limiting | 67 | mg | 6.4% | 75% |
| Fenilalaninas | 252 | mg | 14.4% | 159% |
| Treoninas | 131 | mg | 12.5% | 136% |
| Triptofanas | 35 | mg | 12.5% | 137% |
| Valinas | 159 | mg | 8.7% | 103% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį