Chalva
Ribota maistinė nauda
Sezamų (tahini) chalva, vertės nurodytos parduodamam produktui.
Trupus saldumynas iš maltų sezamų pastos (tachinio) ir cukraus, valgomas su arbata arba ant duonos Artimuosiuose Rytuose, Balkanuose ir buvusioje Sovietų Sąjungoje. 30 g porcija suteikia apie 140 kcal, 16 g cukraus, 6,5 g daugiausia nesočiųjų riebalų ir 4 g baltymų, joje daug vario, taip pat nemažai fosforo ir magnio. Saulėgrąžų chalva, paplitusi Rusijoje ir Ukrainoje, turi panašiai baltymų, šiek tiek daugiau riebalų ir kalorijų, gerokai daugiau vitamino E ir neturi sezamų.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 12.5g | 22.3% |
| Riebalai | 21.5g | 30.7% |
| Angliavandeniai | 60.5g | 20.2% |
| Paprastieji cukrūs | 21.17g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 34.83g | Įvertis |
| Skaidulos | 4.5g | 18.0% |
| Vanduo | 4g | 0.1% |
| Kalorijos | 469 | 20.8% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.13 | g | 20.6% |
| Monounsaturated | 8.19 | g | 32.8% |
| Polyunsaturated | 8.48 | g | 65.2% |
| Omega-3 | 2.544 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 5.936 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 0.1 | mg |
| Vitaminas E | 0.1 | mg |
| Selenas | 11.5 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.424 | mg | 35.3% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 2.86 | mg | 17.9% |
| vitamin B6 | 0.348 | mg | 20.5% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin B12 | 0.04 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 4.53 | mg | 25.2% |
| magnesium | 218 | mg | 54.5% |
| phosphorus | 607 | mg | 86.7% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 195 | mg | 8.5% |
| zinc | 4.32 | mg | 39.3% |
| copper | 1.202 | mg | 133.6% |
| manganese | 0.873 | mg | 38.0% |
| selenium | 11.5 | mcg | 20.9% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 367 | mg | 52.4% | 147% |
| Izoleucinas | 537 | mg | 38.4% | 115% |
| Leucinas | 957 | mg | 35.1% | 100% |
| Lizinas limiting | 400 | mg | 19.0% | 53% |
| Metioninas | 664 | mg | 63.2% | 185% |
| Fenilalaninas | 1185 | mg | 67.7% | 185% |
| Treoninas | 519 | mg | 49.4% | 133% |
| Triptofanas | 273 | mg | 97.5% | 265% |
| Valinas | 698 | mg | 38.4% | 112% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį