Sausi skaldyti žirniai
Išskirtinė maistinė vertė
Sausi žalieji skaldyti žirniai, vertės pateiktos žaliems, nevirtiems žirniams.
Sausi skaldyti žirniai, kokie parduodami, verdami žirnių sriubai, dal ir tyrėms; jų nereikia mirkyti. 60 g sausų žirnių porcijoje yra apie 220 kcal, 14 g baltymų ir 13 g skaidulų; juose daug vario, folatų ir tiamino, taip pat yra naudingų kiekių mangano, cinko, magnio ir geležies. Registruokite sausą svorį: verdami skaldyti žirniai išbrinksta iki maždaug 3 kartų didesnio svorio, todėl iš 60 g sausų gaunama apie 180 g išvirtų.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 23.1g | 41.3% |
| Riebalai | 3.9g | 5.6% |
| Angliavandeniai | 61.6g | 20.5% |
| Paprastieji cukrūs | 21.56g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 17.84g | Įvertis |
| Skaidulos | 22.2g | 88.8% |
| Vanduo | 9g | 0.3% |
| Kalorijos | 364 | 16.2% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.41 | g | 2.0% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.02 | g | 7.8% |
| Omega-3 | 0.306 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.714 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 1.8 | mg |
| Vitaminas E | 0.12 | mg |
| Selenas | 10.7 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.719 | mg | 59.9% |
| vitamin B2 | 0.244 | mg | 18.8% |
| vitamin B3 | 3.61 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.14 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 274 | mcg | 68.5% |
| vitamin C | 1.8 | mg | 2.0% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 15.9 | mcg | 13.3% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 46 | mg | 4.6% |
| iron | 4.73 | mg | 26.3% |
| magnesium | 115 | mg | 28.7% |
| phosphorus | 334 | mg | 47.7% |
| potassium | 852 | mg | 32.8% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.49 | mg | 31.7% |
| copper | 0.809 | mg | 89.9% |
| manganese | 1.19 | mg | 51.7% |
| selenium | 10.7 | mcg | 19.5% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 586 | mg | 83.7% | 120% |
| Izoleucinas | 983 | mg | 70.2% | 108% |
| Leucinas | 1680 | mg | 61.5% | 91% |
| Lizinas | 1771 | mg | 84.3% | 121% |
| Metioninas limiting | 468 | mg | 44.6% | 67% |
| Fenilalaninas | 1669 | mg | 95.4% | 134% |
| Treoninas | 813 | mg | 77.4% | 107% |
| Triptofanas | 159 | mg | 56.8% | 79% |
| Valinas | 1035 | mg | 56.9% | 85% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį