Nevirtas kuskusas
Vidutinė maistinė vertė
Kvietinis kuskusas, vertės nurodytos sausoms granulėms prieš virimą.
Kuskusas – tai smulkios kietųjų kviečių manų kruopų granulės, pagrindinis Šiaurės Afrikos virtuvės produktas. Dauguma parduodamo kuskuso yra iš anksto išvirtas, todėl jį tereikia palaikyti verdančiame vandenyje maždaug 5 minutes. 70 g sauso kuskuso porcija suteikia apie 265 kcal, 9 g baltymų ir 3,5 g skaidulų, joje gausu seleno, taip pat yra naudingų kiekių mangano, vario ir niacino. Išmirkytas sausas kuskusas sveria maždaug 3,3 karto daugiau: iš 50 g gaunama apie 165 g paruošto kuskuso.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 12.8g | 22.9% |
| Riebalai | 0.6g | 0.9% |
| Angliavandeniai | 77.4g | 25.8% |
| Paprastieji cukrūs | 27.09g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 45.31g | Įvertis |
| Skaidulos | 5g | 20.0% |
| Vanduo | 9g | 0.3% |
| Kalorijos | 376 | 16.7% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.25 | g | 1.9% |
| Omega-3 | 0.075 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.175 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas E | 0.43 | mg |
| Selenas | 91.7 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.163 | mg | 13.6% |
| vitamin B2 | 0.078 | mg | 6.0% |
| vitamin B3 | 3.49 | mg | 21.8% |
| vitamin B6 | 0.11 | mg | 6.5% |
| vitamin B9 | 20 | mcg | 5.0% |
| vitamin E | 0.43 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 1.08 | mg | 6.0% |
| magnesium | 44 | mg | 11.0% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 166 | mg | 6.4% |
| sodium | 10 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.83 | mg | 7.5% |
| copper | 0.247 | mg | 27.4% |
| manganese | 0.78 | mg | 33.9% |
| selenium | 91.7 | mcg | 166.7% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 259 | mg | 37.0% | 73% |
| Izoleucinas | 493 | mg | 35.2% | 74% |
| Leucinas | 872 | mg | 31.9% | 65% |
| Lizinas limiting | 245 | mg | 11.7% | 23% |
| Metioninas | 559 | mg | 53.2% | 110% |
| Fenilalaninas | 955 | mg | 54.6% | 106% |
| Treoninas | 337 | mg | 32.1% | 61% |
| Triptofanas | 163 | mg | 58.2% | 112% |
| Valinas | 544 | mg | 29.9% | 62% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį