Kukurūzų miltai
Vidutinė maistinė vertė
Geltoni kukurūzų miltai be gemalų, nepraturtinti, vertės pateiktos sausiems miltams.
Kukurūzų miltai – tai sausi malti kukurūzai, kurie Italijoje verdami su vandeniu į polentą, Rytų ir Pietų Afrikoje – į ugali ir nšimą, o JAV iš jų kepama kukurūzų duona. Šios vertės nurodytos be gemalų, nepraturtintiems miltams: 50 g porcija suteikia apie 185 kcal, 3,6 g baltymų ir 2 g skaidulų, su nedaug vitaminų ar mineralų. Išvirus su keturis–penkis kartus didesniu už jų svorį vandens kiekiu, iš 50 g gaunama apie 250 g minkštos polentos.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 7.1g | 12.7% |
| Riebalai | 1.8g | 2.6% |
| Angliavandeniai | 79.5g | 26.5% |
| Paprastieji cukrūs | 27.82g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 47.77g | Įvertis |
| Skaidulos | 3.9g | 15.6% |
| Vanduo | 11g | 0.4% |
| Kalorijos | 370 | 16.4% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.22 | g | 1.1% |
| Monounsaturated | 0.39 | g | 1.6% |
| Polyunsaturated | 0.83 | g | 6.4% |
| Omega-3 | 0.249 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.581 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas E | 0.12 | mg |
| Selenas | 10.5 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.14 | mg | 11.7% |
| vitamin B2 | 0.05 | mg | 3.8% |
| vitamin B3 | 1 | mg | 6.3% |
| vitamin B6 | 0.182 | mg | 10.7% |
| vitamin B9 | 30 | mcg | 7.5% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 1.1 | mg | 6.1% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 99 | mg | 14.1% |
| potassium | 142 | mg | 5.5% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.66 | mg | 6.0% |
| copper | 0.076 | mg | 8.4% |
| manganese | 0.174 | mg | 7.6% |
| selenium | 10.5 | mcg | 19.1% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 172 | mg | 24.6% | 88% |
| Izoleucinas | 242 | mg | 17.3% | 66% |
| Leucinas | 1006 | mg | 36.8% | 135% |
| Lizinas limiting | 105 | mg | 5.0% | 18% |
| Metioninas | 321 | mg | 30.6% | 114% |
| Fenilalaninas | 553 | mg | 31.6% | 110% |
| Treoninas | 172 | mg | 16.4% | 56% |
| Triptofanas | 38 | mg | 13.6% | 47% |
| Valinas | 337 | mg | 18.5% | 69% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį