Čili pipiras
Geras maistinis profilis
Švieži aštrūs čili pipirai, žali arba raudoni, vertės neapdorotiems vaisiams.
Aštrieji čili pipirai – tai nedideli švieži žali arba prinokę raudoni ankščiai, vartojami žali arba termiškai apdoroti, kad suteiktų aštrumo salsoms, kariams, greitai keptiems troškiniams ir padažams. 15 g pipire yra apie 6 kcal ir apie 29 mg vitamino C – maždaug trečdalis dienos normos. Jų aštrumą lemia kapsaicinas, kurio daugiausia susikaupę baltose vidinėse pertvarose, prie kurių laikosi sėklos; pašalinus pertvaras ir sėklas, pipiras tampa pastebimai švelnesnis.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 1.9g | 3.4% |
| Riebalai | 0.3g | 0.4% |
| Angliavandeniai | 9.1g | 3.0% |
| Paprastieji cukrūs | 3.18g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 4.42g | Įvertis |
| Skaidulos | 1.5g | 6.0% |
| Vanduo | 88g | 3.5% |
| Kalorijos | 40 | 1.8% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.119 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 193.1 | mg |
| Vitaminas E | 0.69 | mg |
| Selenas | 0.5 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 54 | mcg | 6.0% |
| vitamin B1 | 0.081 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 1.1 | mg | 6.9% |
| vitamin B6 | 0.392 | mg | 23.1% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin C | 193.1 | mg | 214.6% |
| vitamin E | 0.69 | mg | 4.6% |
| vitamin K | 14.2 | mcg | 11.8% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 45 | mg | 6.4% |
| potassium | 331 | mg | 12.7% |
| sodium | 8 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.152 | mg | 16.9% |
| manganese | 0.212 | mg | 9.2% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 41 | mg | 5.9% | 101% |
| Izoleucinas | 65 | mg | 4.6% | 86% |
| Leucinas limiting | 105 | mg | 3.8% | 68% |
| Lizinas | 89 | mg | 4.2% | 73% |
| Metioninas | 62 | mg | 5.9% | 106% |
| Fenilalaninas | 104 | mg | 5.9% | 100% |
| Treoninas | 74 | mg | 7.0% | 117% |
| Triptofanas | 26 | mg | 9.3% | 156% |
| Valinas | 84 | mg | 4.6% | 83% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį