Svogūnas
Geras maistinis profilis
Žalias svogūnas.
Svogūnas valgomas žalias salotose arba verdamas kaip skonio pagrindas sriuboms, padažams ir troškiniams. 50 g porcija, tai maždaug pusė vidutinio svogūno, turi 20 kcal ir tik nedidelius kiekius vitamino C, vitamino B6 bei skaidulų; apie pusę jo angliavandenių sudaro cukrus. Vidutinis svogūnas sveria apie 110 g, o kepti svogūnai sugeria aliejų, kuris į šias vertes neįtrauktas.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 1.1g | 2.0% |
| Riebalai | 0.1g | 0.1% |
| Angliavandeniai | 9.3g | 3.1% |
| Paprastieji cukrūs | 3.25g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 4.35g | Įvertis |
| Skaidulos | 1.7g | 6.8% |
| Vanduo | 89g | 3.6% |
| Kalorijos | 40 | 1.8% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.014 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 7.4 | mg |
| Vitaminas E | 0.02 | mg |
| Selenas | 0.5 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.046 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.027 | mg | 2.1% |
| vitamin B3 | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 7.4 | mg | 8.2% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 23 | mg | 2.3% |
| iron | 0.21 | mg | 1.2% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 29 | mg | 4.1% |
| potassium | 146 | mg | 5.6% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.039 | mg | 4.3% |
| manganese | 0.129 | mg | 5.6% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 14 | mg | 2.0% | 60% |
| Izoleucinas | 14 | mg | 1.0% | 32% |
| Leucinas | 25 | mg | 0.9% | 28% |
| Lizinas | 39 | mg | 1.9% | 55% |
| Metioninas limiting | 6 | mg | 0.6% | 18% |
| Fenilalaninas | 39 | mg | 2.2% | 65% |
| Treoninas | 21 | mg | 2.0% | 57% |
| Triptofanas | 14 | mg | 5.0% | 145% |
| Valinas | 21 | mg | 1.2% | 36% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį