Morka
Išskirtinė maistinė vertė
Žalia oranžinė morka.
Morka – šakniavaisis, valgomas žalias kaip užkandis ar salotose, arba verdamas sriubose, troškiniuose ir garnyruose. Vidutinio dydžio, apie 60 g sverianti morka turi 25 kcal ir suteikia daugiau nei pusę paros normos vitamino A, daugiausia beta karotino pavidalu, taip pat šiek tiek skaidulų ir vitamino K. Beta karotinas geriau pasisavinamas iš virtų morkų ir kai patiekale yra šiek tiek riebalų.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 0.9g | 1.6% |
| Riebalai | 0.2g | 0.3% |
| Angliavandeniai | 9.6g | 3.2% |
| Paprastieji cukrūs | 3.36g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 3.44g | Įvertis |
| Skaidulos | 2.8g | 11.2% |
| Vanduo | 88g | 3.5% |
| Kalorijos | 41 | 1.8% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.07 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 5.9 | mg |
| Vitaminas E | 0.66 | mg |
| Selenas | 0.1 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 835 | mcg | 92.8% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.138 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 5.9 | mg | 6.6% |
| vitamin E | 0.66 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 13.2 | mcg | 11.0% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 35 | mg | 5.0% |
| potassium | 320 | mg | 12.3% |
| sodium | 69 | mg | 3.0% |
| zinc | 0.24 | mg | 2.2% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.143 | mg | 6.2% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 40 | mg | 5.7% | 208% |
| Izoleucinas | 77 | mg | 5.5% | 214% |
| Leucinas | 102 | mg | 3.7% | 139% |
| Lizinas | 101 | mg | 4.8% | 175% |
| Metioninas | 103 | mg | 9.8% | 373% |
| Fenilalaninas | 104 | mg | 5.9% | 211% |
| Treoninas | 191 | mg | 18.2% | 637% |
| Triptofanas | 12 | mg | 4.3% | 152% |
| Valinas | 69 | mg | 3.8% | 144% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį