Burokėliai
Išskirtinė maistinė vertė
Raudonieji burokėliai, virti ir nulupti, vertės išvirtam šakniavaisiui.
Burokėlis – saldi raudona šakniavaisė daržovė, valgoma virta arba kepta salotose, barščiuose ir garnyruose. 100 g porcijoje yra apie 44 kcal ir 10 g angliavandenių, kurių didžioji dalis – cukrūs, taip pat 2 g skaidulų, apie penktadalį rekomenduojamos paros folatų normos ir šiek tiek mangano bei kalio. Burokėliai paprastai verdami sveiki su lupena 40–60 minučių ir tik po to nulupami, taip šakniavaisyje išlieka spalva.
Maistinės vertės nurodytos paruoštam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 1.7g | 3.0% |
| Riebalai | 0.2g | 0.3% |
| Angliavandeniai | 10g | 3.3% |
| Paprastieji cukrūs | 3.5g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 4.5g | Įvertis |
| Skaidulos | 2g | 8.0% |
| Vanduo | 87g | 3.5% |
| Kalorijos | 44 | 2.0% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.042 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 3.6 | mg |
| Vitaminas E | 0.04 | mg |
| Selenas | 0.7 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.33 | mg | 2.1% |
| vitamin B6 | 0.067 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 80 | mcg | 20.0% |
| vitamin C | 3.6 | mg | 4.0% |
| vitamin E | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.79 | mg | 4.4% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 305 | mg | 11.7% |
| sodium | 77 | mg | 3.3% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.074 | mg | 8.2% |
| manganese | 0.326 | mg | 14.2% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 22 | mg | 3.1% | 61% |
| Izoleucinas | 50 | mg | 3.6% | 74% |
| Leucinas limiting | 71 | mg | 2.6% | 51% |
| Lizinas | 60 | mg | 2.9% | 55% |
| Metioninas | 39 | mg | 3.7% | 75% |
| Fenilalaninas | 88 | mg | 5.0% | 95% |
| Treoninas | 49 | mg | 4.7% | 86% |
| Triptofanas | 20 | mg | 7.1% | 134% |
| Valinas | 59 | mg | 3.2% | 65% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį