Vištienos krūtinėlė
Išskirtinė maistinė vertė
Vištienos krūtinėlė be odos ir kaulų, vertės nurodytos žaliai mėsai.
Vištienos krūtinėlė be odos – liesiausia įprasta vištienos dalis, valgoma kepta ant grotelių, orkaitėje, virta arba supjaustyta ir dedama į wok keptuvėje keptus patiekalus bei salotas. 150 g žalios mėsos porcija suteikia apie 34 g baltymų ir mažiau nei 4 g riebalų, joje gausu niacino, vitamino B6, seleno ir fosforo. Šie rodikliai pateikti žaliai mėsai: vištiena kepant netenka apie 25 % svorio, todėl 150 g žalios mėsos virsta maždaug 110 g keptos.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 22.5g | 40.2% |
| Riebalai | 2.6g | 3.7% |
| Angliavandeniai | 0g | 0.0% |
| Paprastieji cukrūs | 0g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 0g | Įvertis |
| Skaidulos | 0g | 0.0% |
| Vanduo | 74g | 3.0% |
| Kalorijos | 120 | 5.3% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.56 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 0.69 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 0.42 | g | 3.2% |
| Omega-3 | 0.126 | g | Įvertis |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.294 | g | Įvertis |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas E | 0.56 | mg |
| Selenas | 22.8 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.094 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.177 | mg | 13.6% |
| vitamin B3 | 9.6 | mg | 60.0% |
| vitamin B6 | 0.811 | mg | 47.7% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.21 | mcg | 8.8% |
| vitamin E | 0.56 | mg | 3.7% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 5 | mg | 0.5% |
| iron | 0.37 | mg | 2.1% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 213 | mg | 30.4% |
| potassium | 334 | mg | 12.8% |
| sodium | 45 | mg | 2.0% |
| zinc | 0.68 | mg | 6.2% |
| copper | 0.037 | mg | 4.1% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 22.8 | mcg | 41.5% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 839 | mg | 119.9% | 214% |
| Izoleucinas | 1104 | mg | 78.9% | 150% |
| Leucinas | 1861 | mg | 68.2% | 125% |
| Lizinas | 2163 | mg | 103.0% | 184% |
| Metioninas | 821 | mg | 78.2% | 146% |
| Fenilalaninas | 1718 | mg | 98.2% | 171% |
| Treoninas | 1009 | mg | 96.1% | 165% |
| Triptofanas | 283 | mg | 101.1% | 175% |
| Valinas | 1165 | mg | 64.0% | 119% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį