Chia pudingas
Geras maistinis profilis
Chia sėklos, mirkytos piene, kol sutirštėja, patiekiamos su šviežiais vaisiais.
Chia pudingas – chia sėklos, mirkytos piene su nedideliu kiekiu klevų sirupo, kol jos išbrinksta į tirštą, šaukštu semiamą gelį, patiekiamas šaltas su šviežiais vaisiais. 285 g porcija turi apie 315 kcal ir 12 g skaidulų, taip pat augalinių omega-3 riebalų (ALA) iš sėklų bei kalcio iš pieno ir chia sėklų; iš 20 g cukraus apie 6 g yra pridėtinis. Saldinant sutrintu bananu vietoj klevų sirupo, pridėtinio cukraus neliktų.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 3.9g | 7.0% |
| Riebalai | 5.4g | 7.7% |
| Angliavandeniai | 12g | 4.0% |
| Paprastieji cukrūs | 4.2g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 3.7g | Įvertis |
| Skaidulos | 4.1g | 16.4% |
| Vanduo | 77g | 3.1% |
| Kalorijos | 110 | 4.9% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.55 | g | 7.8% |
| Monounsaturated | 0.77 | g | 3.1% |
| Polyunsaturated | 2.64 | g | 20.3% |
| Omega-3 | 0.792 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 1.848 | g | Įvertis |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 6.75 | mg |
| Vitaminas E | 0.22 | mg |
| Selenas | 8.21 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 30.1 | mcg | 3.3% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.178 | mg | 13.7% |
| vitamin B3 | 1.08 | mg | 6.8% |
| vitamin B6 | 0.034 | mg | 2.0% |
| vitamin B9 | 11.9 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.29 | mcg | 12.1% |
| vitamin C | 6.75 | mg | 7.5% |
| vitamin D | 0.064 (3 TV) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.219 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 2.25 | mcg | 1.9% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 146 | mg | 14.6% |
| iron | 0.929 | mg | 5.2% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 148 | mg | 21.1% |
| potassium | 162 | mg | 6.2% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 0.818 | mg | 7.4% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.494 | mg | 21.5% |
| selenium | 8.21 | mcg | 14.9% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 119 | mg | 17.0% | 166% |
| Izoleucinas | 191 | mg | 13.6% | 142% |
| Leucinas | 342 | mg | 12.5% | 125% |
| Lizinas | 275 | mg | 13.1% | 128% |
| Metioninas | 171 | mg | 16.3% | 166% |
| Fenilalaninas | 379 | mg | 21.7% | 206% |
| Treoninas | 164 | mg | 15.6% | 146% |
| Triptofanas | 72 | mg | 25.7% | 243% |
| Valinas | 235 | mg | 12.9% | 131% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Alergenai
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Čia sėklos 60 g
- Nenugriebtas pienas 360 ml
- Klevų sirupas 1 šaukštas
- Vanilės ekstraktas 1/2 arbatinio šaukštelio
- Uogų mišinys 120 g
- Malti cinamonai pagal skonį
Gaminimo eiga
- 1
Dubenyje išplakite pieną, klevų sirupą ir vanilę.
- 2
Suberkite čia sėklas ir gerai išplakite, kad nesusidarytų gumulų.
- 3
Palikite pastovėti 5 minutes, tada vėl išplakite, kad išsisklaidytų gumulėliai.
- 4
Uždenkite ir palikite šaldytuve per naktį, kol masė sutirštės ir sustings.
- 5
Pudingą išmaišykite ir padalykite į dvi stiklines arba dubenėlius.
- 6
Prieš patiekdami papuoškite uogomis ir žiupsneliu cinamono.