Maniokas
Geras maistinis profilis
Kasavos (jukos, manijoko) šaknis, virta nesūdytame vandenyje, vertės virtai šakniai.
Maniokas, dar vadinamas juka arba kasava, yra krakmolinga šaknis, valgoma virta, trinta arba kepta visoje Afrikoje, Lotynų Amerikoje ir Pietryčių Azijoje. 150 g virto manioko porcijoje yra apie 200 kcal, beveik visos iš krakmolo, mažiau nei 2 g baltymų ir 2 g skaidulų, taip pat šiek tiek mangano, vitamino C ir vario. Prieš valgydami maniokus visada nulupkite ir išvirkite; nulupta šaknis verdant priauga apie 20 % svorio.
Maistinės vertės nurodytos paruoštam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 1.1g | 2.0% |
| Riebalai | 0.2g | 0.3% |
| Angliavandeniai | 31.2g | 10.4% |
| Paprastieji cukrūs | 10.92g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 18.78g | Įvertis |
| Skaidulos | 1.5g | 6.0% |
| Vanduo | 67g | 2.7% |
| Kalorijos | 131 | 5.8% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.028 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 10 | mg |
| Vitaminas E | 0.14 | mg |
| Selenas | 0.6 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.054 | mg | 4.5% |
| vitamin B2 | 0.033 | mg | 2.5% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 15 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 0.14 | mg | 0.9% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 0.22 | mg | 1.2% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 22 | mg | 3.1% |
| potassium | 222 | mg | 8.5% |
| sodium | 11 | mg | 0.5% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.315 | mg | 13.7% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 16 | mg | 2.3% | 68% |
| Izoleucinas | 22 | mg | 1.6% | 50% |
| Leucinas limiting | 32 | mg | 1.2% | 36% |
| Lizinas | 36 | mg | 1.7% | 51% |
| Metioninas | 32 | mg | 3.0% | 95% |
| Fenilalaninas | 35 | mg | 2.0% | 58% |
| Treoninas | 23 | mg | 2.2% | 63% |
| Triptofanas | 16 | mg | 5.7% | 165% |
| Valinas | 29 | mg | 1.6% | 49% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį