Bolonijos dešra
Ribota maistinė nauda
Jautienos ir kiaulienos bolonijos dešra (virta dešra, kaip daktariška), vertės parduodamam produktui.
Smulkiai sumalta, virta ir sūdyta jautienos ir kiaulienos dešra, pjaustoma griežinėliais sumuštiniams; rusiška daktariška dešra yra panaši virta dešra. 50 g porcija (du–trys griežinėliai) suteikia apie 155 kcal, 7,5 g baltymų ir 12 g riebalų, iš jų 4,7 g sočiųjų, apie 480 mg natrio ir šiek tiek pridėtinio cukraus. Joje yra šiek tiek vitamino B12 ir seleno, tačiau didžioji dalis jos energijos gaunama iš riebalų.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 15.2g | 27.1% |
| Riebalai | 24.6g | 35.1% |
| Angliavandeniai | 5.5g | 1.8% |
| Paprastieji cukrūs | 1.92g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 3.58g | Įvertis |
| Skaidulos | 0g | 0.0% |
| Vanduo | 52g | 2.1% |
| Kalorijos | 308 | 13.7% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.3 | g | 46.5% |
| Monounsaturated | 10.53 | g | 42.1% |
| Polyunsaturated | 1.12 | g | 8.6% |
| Omega-3 | 0.336 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.784 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 0.8 | mg |
| Vitaminas E | 0.32 | mg |
| Selenas | 24.6 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 25 | mcg | 2.8% |
| vitamin B1 | 0.217 | mg | 18.1% |
| vitamin B2 | 0.185 | mg | 14.2% |
| vitamin B3 | 2.52 | mg | 15.8% |
| vitamin B6 | 0.297 | mg | 17.5% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 1.82 | mcg | 75.8% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin D | 0.8 (32 TV) | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.32 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 85 | mg | 8.5% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 163 | mg | 23.3% |
| potassium | 315 | mg | 12.1% |
| sodium | 960 | mg | 41.7% |
| zinc | 2.3 | mg | 20.9% |
| copper | 0.052 | mg | 5.8% |
| manganese | 0.018 | mg | 0.8% |
| selenium | 24.6 | mcg | 44.7% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 646 | mg | 92.3% | 244% |
| Izoleucinas | 809 | mg | 57.8% | 163% |
| Leucinas | 1385 | mg | 50.7% | 137% |
| Lizinas | 1499 | mg | 71.4% | 189% |
| Metioninas | 654 | mg | 62.3% | 172% |
| Fenilalaninas | 1295 | mg | 74.0% | 191% |
| Treoninas | 770 | mg | 73.3% | 186% |
| Triptofanas | 214 | mg | 76.4% | 196% |
| Valinas | 927 | mg | 50.9% | 140% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį