Tahini
Gutt Nährstoffprofil
Sesampaste aus geschielten, geréischte Sesamkären, Wäerter wéi verkaaft.
Tahini ass eng Past aus gemuelene geschielte Sesamkären, déi am Hummus, Baba Ganoush, Halva, an Zossen an an Dressingen am ganze Mëttleren Osten an am Mëttelmierraum benotzt gëtt. Ee Zoppeläffel vu 15 g huet ongeféier 90 kcal an 8 g Fett, haaptsächlech ongesättegt, an ass eng gutt Quell vu Koffer an Thiamin, mat e bësse Magnesium an ongeféier 64 mg Kalzium. Beim Stoen trennt sech den Ueleg of, dofir d'Glas virum Ofmoosse gutt ëmréieren.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 17g | 30.4% |
| Fett | 53.8g | 76.9% |
| Kuelenhydrater | 21.2g | 7.1% |
| Einfach Zockeren | 7.42g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 4.48g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 9.3g | 37.2% |
| Waasser | 3g | 0.1% |
| Kalorien | 595 | 26.4% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.53 | g | 37.6% |
| Monounsaturated | 20.3 | g | 81.2% |
| Polyunsaturated | 23.56 | g | 181.2% |
| Omega-3 | 7.068 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 16.492 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.25 | mg |
| Selen | 34.4 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 1.22 | mg | 101.7% |
| vitamin B2 | 0.473 | mg | 36.4% |
| vitamin B3 | 5.45 | mg | 34.1% |
| vitamin B6 | 0.149 | mg | 8.8% |
| vitamin B9 | 98 | mcg | 24.5% |
| vitamin E | 0.25 | mg | 1.7% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 426 | mg | 42.6% |
| iron | 8.95 | mg | 49.7% |
| magnesium | 346 | mg | 86.5% |
| phosphorus | 732 | mg | 104.6% |
| potassium | 414 | mg | 15.9% |
| sodium | 115 | mg | 5.0% |
| zinc | 4.62 | mg | 42.0% |
| copper | 1.61 | mg | 178.9% |
| manganese | 1.456 | mg | 63.3% |
| selenium | 34.4 | mcg | 62.5% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 500 | mg | 71.4% | 147% |
| Isoleucin | 731 | mg | 52.2% | 115% |
| Leucin | 1302 | mg | 47.7% | 100% |
| Lysin limiting | 545 | mg | 26.0% | 53% |
| Methionin | 904 | mg | 86.1% | 185% |
| Phenylalanin | 1613 | mg | 92.2% | 185% |
| Threonin | 706 | mg | 67.2% | 133% |
| Tryptophan | 372 | mg | 132.9% | 265% |
| Valin | 950 | mg | 52.2% | 112% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil