Räis
Moderaten Nährwäert
E Basisgetreid, dat Energie duerch komplex Kuelenhydrater liwwert.
Räis ass e fundamentalt Basisiessen fir méi wéi d'Hallschent vun der Weltbevëlkerung. Hie liwwert eng gutt Energiequell duerch komplex Kuelenhydrater an enthält kleng Quantitéiten u Protein. Wäisse Räis gouf gemuel fir d'Kläi a de Kärem ze läschen, während Brong Räis dës nährstoffräich Deeler behält. Räis ass natierlech glutenfräi a liicht ze verdauen.
D'Nährwerter gëlle fir dat gekachte Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.7g | 4.8% |
| Fett | 0.3g | 0.4% |
| Kuelenhydrater | 28g | 9.3% |
| Einfach Zockeren | 9.8g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 17.8g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0.4g | 1.6% |
| Waasser | 68g | 2.7% |
| Kalorien | 130 | 5.8% |
Glykämeschen Index
Click to view full GI ranking →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.1 | g | 0.5% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.07 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Polyphenolen & Antinährstoffer
Antinährstoffer (z.B. Phytinsaier, Oxalaten, Tannine) si Planzeverbindungen, déi d'Absorptioun vun e puer Mineralstoffer (Eisen, Zénk, Kalzium) reduzéiere kënnen. Si sinn dacks a Moossen nëtzlech (z.B. sinn Polyphenolen Antioxidantien). Aweechen, Fermentéieren oder d'Kombinéiere mat Vitamin C kann d'Mineralabsorptioun verbesseren.
Nëtzlech Verbindungen, déi d'Absorptioun vun e puer Mineralstoffer (Eisen, Zénk, Kalzium, Magnesium) reduzéiere kënnen. Iwwerleet, se mat Vitamin C ze kombinéieren oder getrennt vu mineralräiche Molzechten ze konsuméieren, fir d'Absorptioun ze verbesseren.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Phytinsaier | 120 | mg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
Mineralstoffer
Dëse Produkt enthält Polyphenolen oder Antinährstoffer, déi d'Mineralabsorptioun reduzéiere kënnen. DV% baséiert op der geschätzter absorbéierbarer Quantitéit.
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 0.704* | mg | 3.9%* |
| magnesium | 22* | mg | 5.5%* |
| phosphorus | 37.84* | mg | 5.4%* |
| potassium | 30.8* | mg | 1.2%* |
| zinc | 0.528* | mg | 4.8%* |
* Geschätzt absorbéierbar Quantitéit (reduzéiert duerch Polyphenolen/Antinährstoffer).
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 50 | mg | 5.0% | 64% |
| Isoleucin | 100 | mg | 5.0% | 92% |
| Leucin | 200 | mg | 4.8% | 84% |
| Lysin limiting | 60 | mg | 2.0% | 27% |
| Methionin | 70 | mg | 6.7% | 64% |
| Phenylalanin | 130 | mg | 5.9% | 64% |
| Threonin | 90 | mg | 6.0% | 77% |
| Tryptophan | 30 | mg | 7.5% | 98% |
| Valin | 150 | mg | 6.3% | 108% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil