Kachbanann
Gutt Nährstoffprofil
Gréng Kachbanann, a Waasser gekacht, Wäerter fir dat gekacht Fruuchtfleesch.
Plantain ass eng stäerkehalteg Kachbanann, déi a West- an Zentralafrika, an der Karibik an a Latäinamerika als Grondnahrungsmëttel gekacht, frittéiert oder zerdréckt gëtt. Eng gekachte Portioun vun 150 g liwwert ongeféier 180 kcal, meeschtens Stäerkt, mat 4 g Faserstoffer an 435 mg Kalium, an ass eng gutt Quell vu Vitamin B6, Folat a Vitamin C. D'Wäerter gëlle fir gréng (onreif) Plantain; reif giel Plantain ass méi séiss, mat vill méi Zocker.
D'Nährwerter gëlle fir dat gekachte Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.1g | 2.0% |
| Fett | 0.08g | 0.1% |
| Kuelenhydrater | 29.2g | 9.7% |
| Einfach Zockeren | 10.22g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 16.38g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 2.6g | 10.4% |
| Waasser | 69g | 2.8% |
| Kalorien | 121 | 5.4% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.021 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 9.1 | mg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32 | mcg | 3.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.22 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 48 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 9.1 | mg | 10.1% |
| vitamin K | 3.8 | mcg | 3.2% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 289 | mg | 11.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.109 | mg | 4.7% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 60 | mg | 8.6% | 256% |
| Isoleucin | 20 | mg | 1.4% | 45% |
| Leucin | 40 | mg | 1.5% | 45% |
| Lysin | 50 | mg | 2.4% | 71% |
| Methionin | 27 | mg | 2.6% | 80% |
| Phenylalanin | 50 | mg | 2.9% | 83% |
| Threonin | 20 | mg | 1.9% | 55% |
| Tryptophan | 10 | mg | 3.6% | 103% |
| Valin limiting | 20 | mg | 1.1% | 34% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil