Strauchierbessen
Aussergewéinlechen Nährwäert
Strauchierbessen (toor dal) ouni Salz gekacht, Wäerter fir déi gekachten Ierbessen.
Strauchierbessen, gespléckt a geschielt als Toor- oder Arhar-Dal, sinn d'Basis vum indesche Sambar a vum alldeegleche Dal, a gi ganz an der Karibik an an Ostafrika giess. Eng gekachte Portioun vu 150 g liwwert ongeféier 180 kcal, 10 g Protein a 5 g Ballaststoffer, a ass räich u Koffer a Folat, mat nëtzleche Quantitéiten u Mangan, Thiamin a Magnesium. D'Wäerter gëlle fir geschielten Dal; ganz Strauchierbessen hunn ongeféier duebel sou vill Ballaststoffer. Dréche Strauchierbessen quelle beim Kache bis op ongeféier 2,8 Mol hiert Gewiicht.
D'Nährwerter gëlle fir dat gekachte Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6.8g | 12.1% |
| Fett | 0.4g | 0.6% |
| Kuelenhydrater | 23.3g | 7.8% |
| Einfach Zockeren | 8.15g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 11.95g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 3.2g | 12.8% |
| Waasser | 69g | 2.7% |
| Kalorien | 121 | 5.4% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.21 | g | 1.6% |
| Omega-3 | 0.063 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.147 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.29 | mg |
| Selen | 2.9 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.146 | mg | 12.2% |
| vitamin B2 | 0.059 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.78 | mg | 4.9% |
| vitamin B6 | 0.05 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 111 | mcg | 27.8% |
| vitamin E | 0.29 | mg | 1.9% |
| vitamin K | 1.8 | mcg | 1.5% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 43 | mg | 4.3% |
| iron | 1.11 | mg | 6.2% |
| magnesium | 46 | mg | 11.5% |
| phosphorus | 119 | mg | 17.0% |
| potassium | 384 | mg | 14.8% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.9 | mg | 8.2% |
| copper | 0.269 | mg | 29.9% |
| manganese | 0.501 | mg | 21.8% |
| selenium | 2.9 | mcg | 5.3% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 241 | mg | 34.4% | 159% |
| Isoleucin | 245 | mg | 17.5% | 86% |
| Leucin | 483 | mg | 17.7% | 84% |
| Lysin | 474 | mg | 22.6% | 105% |
| Methionin limiting | 154 | mg | 14.7% | 71% |
| Phenylalanin | 747 | mg | 42.7% | 193% |
| Threonin | 239 | mg | 22.8% | 101% |
| Tryptophan | 66 | mg | 23.6% | 106% |
| Valin | 292 | mg | 16.0% | 77% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil