Schwaarzaebounen
Aussergewéinlechen Nährwäert
Augebounen (Kuherbessen) ouni Salz gekacht, Wäerter fir déi gekacht Bounen.
Aebounen si Kouierbessen, déi am Süde vun den USA (Hoppin' John), a Westafrika (Stews, Akara-Beignets) an an Indien (Lobia) giess ginn. Eng gekacht Portioun vun 150 g liwwert ongeféier 175 kcal, 11,5 g Protein an 10 g Ballaststoffer an ass ganz räich u Folat, mat vill Koffer, Mangan, Thiamin, Eisen, Magnesium a Phosphor. Dréchen Aebounen quellen beim Kachen op ongeféier 2,9 Mol hiert Gewiicht.
D'Nährwerter gëlle fir dat gekachte Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7.7g | 13.8% |
| Fett | 0.5g | 0.7% |
| Kuelenhydrater | 20.8g | 6.9% |
| Einfach Zockeren | 7.28g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 7.02g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 6.5g | 26.0% |
| Waasser | 70g | 2.8% |
| Kalorien | 116 | 5.2% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.23 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.069 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.161 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.4 | mg |
| Vitamin E | 0.28 | mg |
| Selen | 2.5 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.202 | mg | 16.8% |
| vitamin B2 | 0.055 | mg | 4.2% |
| vitamin B3 | 0.5 | mg | 3.1% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 208 | mcg | 52.0% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin E | 0.28 | mg | 1.9% |
| vitamin K | 1.7 | mcg | 1.4% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 2.51 | mg | 13.9% |
| magnesium | 53 | mg | 13.3% |
| phosphorus | 156 | mg | 22.3% |
| potassium | 278 | mg | 10.7% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.268 | mg | 29.8% |
| manganese | 0.475 | mg | 20.7% |
| selenium | 2.5 | mcg | 4.5% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 240 | mg | 34.3% | 146% |
| Isoleucin | 314 | mg | 22.4% | 102% |
| Leucin | 592 | mg | 21.7% | 95% |
| Lysin | 523 | mg | 24.9% | 106% |
| Methionin limiting | 195 | mg | 18.6% | 83% |
| Phenylalanin | 701 | mg | 40.1% | 167% |
| Threonin | 294 | mg | 28.0% | 115% |
| Tryptophan | 95 | mg | 33.9% | 140% |
| Valin | 368 | mg | 20.2% | 90% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil