Mozzarella
Moderaten Nährwäert
Mëll Mozzarella aus Vollmëllech, Wäerter wéi verkaaft.
Mozzarella ass e mëllen, weeche italienesche Filata-Kéis, dee frësch a Zaloten ewéi Caprese giess an op Pizza, Nuddelen a Sandwichen geschmolt gëtt. Eng Portioun vun 30 g huet ongeféier 90 kcal, 6,5 g Protein a 6,5 g Fett, dovun 4 g gesättegt, mat ongeféier 150 mg Kalzium, an ass räich u Vitamin B12. Frësch Mozzarellabollen, déi a Molk verpaakt sinn, si méi fiicht an e bësse méi fettaarm; Pizza-Mozzarella mat wéineg Fiichtegkeet ass méi fest, méi räich a méi salzeg.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 22.2g | 39.6% |
| Fett | 22.1g | 31.6% |
| Kuelenhydrater | 2.4g | 0.8% |
| Einfach Zockeren | 0.84g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 1.56g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0g | 0.0% |
| Waasser | 50g | 2.0% |
| Kalorien | 299 | 13.3% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 13.9 | g | 69.5% |
| Monounsaturated | 6.57 | g | 26.3% |
| Polyunsaturated | 0.77 | g | 5.9% |
| Omega-3 | 0.231 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.539 | g | Schätzung |
| Trans | 0.77 | g | 38.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.19 | mg |
| Selen | 17 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 179 | mcg | 19.9% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.283 | mg | 21.8% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 2.28 | mcg | 95.0% |
| vitamin D | 0.4 (16 IU) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.19 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 505 | mg | 50.5% |
| iron | 0.44 | mg | 2.4% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 354 | mg | 50.6% |
| potassium | 76 | mg | 2.9% |
| sodium | 486 | mg | 21.1% |
| zinc | 2.92 | mg | 26.5% |
| copper | 0.011 | mg | 1.2% |
| manganese | 0.03 | mg | 1.3% |
| selenium | 17 | mcg | 30.9% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 834 | mg | 119.1% | 223% |
| Isoleucin | 1063 | mg | 75.9% | 152% |
| Leucin | 2162 | mg | 79.2% | 152% |
| Lysin | 2252 | mg | 107.2% | 201% |
| Methionin | 751 | mg | 71.5% | 140% |
| Phenylalanin | 2439 | mg | 139.4% | 255% |
| Threonin | 845 | mg | 80.5% | 145% |
| Tryptophan | 310 | mg | 110.7% | 201% |
| Valin | 1387 | mg | 76.2% | 148% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil