Pain perdu
Moderaten Nährwäert
Brout an Ee gedaucht a gebrode.
Armer Ritter sinn Scheiwe Brout, déi a geschloen Ee a Mëllech agedaucht ginn, dacks mat Zimt a Vanill, dann a Botter gebrode a mat Sirop, Staubzocker oder Uebst servéiert ginn. Et liwwert eng gutt Portioun Protein aus dem Ee an der Mëllech, awer et besteet haaptsächlech aus raffinéierte Kuelenhydrater, an de Sirop bréngt vill Zocker derbäi. Vollkuerbrout mat Beeren amplaz Sirop bréngt Faserstoffer derbäi a reduzéiert den zougesatzten Zocker.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 11g | 19.6% |
| Fett | 11g | 15.7% |
| Kuelenhydrater | 33g | 11.0% |
| Einfach Zockeren | 11.55g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 20.45g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1g | 4.0% |
| Waasser | 42g | 1.7% |
| Kalorien | 265 | 11.8% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.07 | g | 25.4% |
| Monounsaturated | 3.21 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 1.73 | g | 13.3% |
| Omega-3 | 0.519 | g | Schätzung |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.211 | g | Schätzung |
| Trans | 0.21 | g | 10.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.01 | mg |
| Vitamin E | 0.58 | mg |
| Selen | 22.3 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 95.2 | mcg | 10.6% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.361 | mg | 27.8% |
| vitamin B3 | 0.734 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 20.1 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0.423 | mcg | 17.6% |
| vitamin C | 0.008 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.726 (29 IU) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.583 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 0.685 | mcg | 0.6% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 133 | mg | 13.3% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 19.9 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 174 | mg | 6.7% |
| sodium | 306 | mg | 13.3% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.595 | mg | 25.9% |
| selenium | 22.3 | mcg | 40.5% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 264 | mg | 37.7% | 122% |
| Isoleucin | 523 | mg | 37.4% | 128% |
| Leucin | 891 | mg | 32.6% | 108% |
| Lysin limiting | 608 | mg | 29.0% | 93% |
| Methionin | 494 | mg | 47.0% | 158% |
| Phenylalanin | 972 | mg | 55.5% | 175% |
| Threonin | 418 | mg | 39.8% | 123% |
| Tryptophan | 138 | mg | 49.3% | 154% |
| Valin | 643 | mg | 35.3% | 118% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Déck Broutscheiwen 4
- Eeër 3
- Mëllech 120 ml
- Zocker 1 EL
- Vanillextrakt 1 TL
- Gemuele Kaneel 1/2 TL
- Botter 20 g
- Ahornsirop zum Zervéieren
Uweisungen
- 1
Réier d'Eeër, d'Mëllech, den Zocker, d'Vanill an de Kaneel an enger flaacher Schëssel zesummen.
- 2
Dëpp all Broutscheif an d'Mëschung, iwwerzéi béid Säiten a looss se e puer Sekonnen zéien.
- 3
Zerloos e bësse Botter an enger Pan bei mëttlerer Hëtzt.
- 4
Bruet déi getränkt Scheiwen ongeféier 2 bis 3 Minutten pro Säit, bis se gëlleg-brong sinn.
- 5
Gëff no Bedarf méi Botter an d'Pan fir déi iwwereg Scheiwen.
- 6
Servéier waarm, mat Kaneelzocker bestäibt an Ahornsirop driwwer geträipelt.