Ongekachten Bulgur
Gutt Nährstoffprofil
Bulgur (gebrachenen, virgekachte Weess), Wäerter fir dat dréchent Kar.
Bulgur ass Vollkornweess, dee virgekacht, gedréchent a gebrach gouf, a gëtt fir Tabbouleh, Kibbeh a Pilaffe benotzt. Eng dréche Portioun vu 70 g gëtt ongeféier 240 kcal, 8,6 g Protein a 9 g Ballaststoffer, an hien ass räich u Mangan, Magnesium, Koffer an Niacin, mat nëtzlechem Phosphor, Vitamin B6 an Zink. Dréchene Bulgur hëlt vill Waasser op a weit gekacht ongeféier véiermol sou vill, sou datt 45 g dréchen eng Portioun vun 180 g ginn.
D'Nährwerter gëlle fir dat réit Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12.3g | 22.0% |
| Fett | 1.3g | 1.9% |
| Kuelenhydrater | 75.9g | 25.3% |
| Einfach Zockeren | 26.57g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 36.84g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 12.5g | 50.0% |
| Waasser | 9g | 0.4% |
| Kalorien | 342 | 15.2% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.23 | g | 1.1% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.54 | g | 4.2% |
| Omega-3 | 0.162 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.378 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.06 | mg |
| Selen | 2.3 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.232 | mg | 19.3% |
| vitamin B2 | 0.115 | mg | 8.8% |
| vitamin B3 | 5.11 | mg | 31.9% |
| vitamin B6 | 0.342 | mg | 20.1% |
| vitamin B9 | 27 | mcg | 6.8% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin K | 1.9 | mcg | 1.6% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 2.46 | mg | 13.7% |
| magnesium | 164 | mg | 41.0% |
| phosphorus | 300 | mg | 42.9% |
| potassium | 410 | mg | 15.8% |
| sodium | 17 | mg | 0.7% |
| zinc | 1.93 | mg | 17.5% |
| copper | 0.335 | mg | 37.2% |
| manganese | 3.048 | mg | 132.5% |
| selenium | 2.3 | mcg | 4.2% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 285 | mg | 40.7% | 81% |
| Isoleucin | 455 | mg | 32.5% | 69% |
| Leucin | 830 | mg | 30.4% | 62% |
| Lysin limiting | 339 | mg | 16.1% | 32% |
| Methionin | 475 | mg | 45.2% | 94% |
| Phenylalanin | 938 | mg | 53.6% | 104% |
| Threonin | 354 | mg | 33.7% | 64% |
| Tryptophan | 190 | mg | 67.9% | 131% |
| Valin | 554 | mg | 30.4% | 63% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil