Ongekachte Buchweess
Gutt Nährstoffprofil
Geréischtert Buchweessgrütz (Kascha), Wäerter fir déi dréche Grütz.
Dréchen, geréischtert Buchweesskären, sou wéi se verkaf ginn, e Grondnahrungsmëttel vun der russescher, ukrainescher a polnescher Kichen, déi an ongeféier dem duebele Volume Waasser zu Kascha gekacht ginn; Buchweess ass e Som an net e Getreide an huet kee Gluten. Eng dréche Portioun vu 60 g gëtt ongeféier 210 kcal, 7 g Protein a 6 g Ballaststoffer, an ass räich u Mangan, Koffer a Magnesium, mat nëtzlechem Niacin, Phosphor an Zink. Gitt dat dréchent Gewiicht an: D'Käre quellen op dat 3,5- bis 4-fach vun hirem Gewiicht, sou datt 60 g dréchen ongeféier 225 g Kascha ginn.
D'Nährwerter gëlle fir dat réit Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 11.7g | 20.9% |
| Fett | 2.7g | 3.9% |
| Kuelenhydrater | 75g | 25.0% |
| Einfach Zockeren | 26.25g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 38.45g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 10.3g | 41.2% |
| Waasser | 8g | 0.3% |
| Kalorien | 346 | 15.4% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.59 | g | 2.9% |
| Monounsaturated | 0.83 | g | 3.3% |
| Polyunsaturated | 0.83 | g | 6.4% |
| Omega-3 | 0.249 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.581 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.34 | mg |
| Selen | 8.4 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.224 | mg | 18.7% |
| vitamin B2 | 0.271 | mg | 20.8% |
| vitamin B3 | 5.14 | mg | 32.1% |
| vitamin B6 | 0.353 | mg | 20.8% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.34 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 7.1 | mcg | 5.9% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17 | mg | 1.7% |
| iron | 2.47 | mg | 13.7% |
| magnesium | 221 | mg | 55.3% |
| phosphorus | 319 | mg | 45.6% |
| potassium | 320 | mg | 12.3% |
| sodium | 11 | mg | 0.5% |
| zinc | 2.42 | mg | 22.0% |
| copper | 0.624 | mg | 69.3% |
| manganese | 1.618 | mg | 70.3% |
| selenium | 8.4 | mcg | 15.3% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 273 | mg | 39.0% | 108% |
| Isoleucin | 441 | mg | 31.5% | 93% |
| Leucin limiting | 736 | mg | 27.0% | 76% |
| Lysin | 595 | mg | 28.3% | 78% |
| Methionin | 355 | mg | 33.8% | 98% |
| Phenylalanin | 674 | mg | 38.5% | 104% |
| Threonin | 448 | mg | 42.7% | 113% |
| Tryptophan | 170 | mg | 60.7% | 163% |
| Valin | 600 | mg | 33.0% | 95% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil