Bulgur
Gutt Nährstoffprofil
Bulgur (geschrote, virgekachte Weess), Wäerter fir gekachte Bulgur.
Bulgur ass Vollweess, dee virgekacht, gedréchent a gebrach gouf, an deen am ganze Mëttleren Osten, an der Tierkei an am Kaukasus an Tabbouleh, Kibbeh a Pilaffe benotzt gëtt. Eng gekacht Portioun vun 180 g gëtt ongeféier 150 kcal, 5,5 g Eiwäiss an 8 g Nahrungsfaseren, an hien huet vill Mangan, mat nëtzleche Quantitéiten u Magnesium, Koffer an Eisen. Well e virgekacht ass, brauch en nëmmen 10-15 Minutten op klengem Feier ze kachen oder ze weeken.
D'Nährwerter gëlle fir dat gekachte Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.1g | 5.5% |
| Fett | 0.2g | 0.3% |
| Kuelenhydrater | 18.6g | 6.2% |
| Einfach Zockeren | 6.51g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 7.59g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 4.5g | 18.0% |
| Waasser | 78g | 3.1% |
| Kalorien | 83 | 3.7% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.07 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.01 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.057 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 1 | mg | 6.3% |
| vitamin B6 | 0.083 | mg | 4.9% |
| vitamin B9 | 18 | mcg | 4.5% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.96 | mg | 5.3% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 40 | mg | 5.7% |
| potassium | 68 | mg | 2.6% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.57 | mg | 5.2% |
| copper | 0.075 | mg | 8.3% |
| manganese | 0.609 | mg | 26.5% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 71 | mg | 10.1% | 80% |
| Isoleucin | 114 | mg | 8.1% | 69% |
| Leucin | 208 | mg | 7.6% | 62% |
| Lysin limiting | 85 | mg | 4.0% | 32% |
| Methionin | 119 | mg | 11.3% | 93% |
| Phenylalanin | 235 | mg | 13.4% | 104% |
| Threonin | 89 | mg | 8.5% | 64% |
| Tryptophan | 48 | mg | 17.1% | 131% |
| Valin | 139 | mg | 7.6% | 63% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil