Bouchweess
Gutt Nährstoffprofil
Geréischte Bokweessgrëtz (Kasha), Wäerter fir a Waasser gekachte Grëtz.
Buchweess ass de Som vun enger Planz, déi mat Sauerampfer a Rhabarber verwandt ass, keng Getreidekären, an et enthält kee Gluten. Geréischte Gréiss gëtt zu Kasha gekacht a als Bäigeriicht oder Brei giess. Eng gekachte Portioun vu 150 g gëtt ongeféier 140 kcal, 5 g Protein an 4 g Faserstoffer, an et ass eng gutt Quell u Mangan, Kupfer a Magnesium. Dréche Gréiss quellen beim Kachen op dat Dräi- bis Véierfacht vun hirem Gewiicht op, dofir sinn 40-50 g dréche Gréiss eng Portioun.
D'Nährwerter gëlle fir dat gekachte Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.4g | 6.1% |
| Fett | 0.6g | 0.9% |
| Kuelenhydrater | 19.9g | 6.6% |
| Einfach Zockeren | 6.96g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 10.23g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 2.7g | 10.8% |
| Waasser | 76g | 3.0% |
| Kalorien | 92 | 4.1% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.13 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.19 | g | 0.8% |
| Polyunsaturated | 0.19 | g | 1.5% |
| Omega-3 | 0.057 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.133 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.09 | mg |
| Selen | 2.2 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 0.94 | mg | 5.9% |
| vitamin B6 | 0.077 | mg | 4.5% |
| vitamin B9 | 14 | mcg | 3.5% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 1.9 | mcg | 1.6% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 51 | mg | 12.8% |
| phosphorus | 70 | mg | 10.0% |
| potassium | 88 | mg | 3.4% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.61 | mg | 5.5% |
| copper | 0.146 | mg | 16.2% |
| manganese | 0.403 | mg | 17.5% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 79 | mg | 11.3% | 107% |
| Isoleucin | 127 | mg | 9.1% | 92% |
| Leucin limiting | 212 | mg | 7.8% | 76% |
| Lysin | 172 | mg | 8.2% | 78% |
| Methionin | 102 | mg | 9.7% | 97% |
| Phenylalanin | 195 | mg | 11.1% | 104% |
| Threonin | 129 | mg | 12.3% | 112% |
| Tryptophan | 49 | mg | 17.5% | 162% |
| Valin | 173 | mg | 9.5% | 94% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil