Gëngber
Gutt Nährstoffprofil
Frësch Ingwerwuerzel, Wäerter fir déi geschielt réi Wuerzel.
Frësche Ingwer ass déi schaarf Wuerzel, déi gerappt oder a Scheiwen geschnidden an asiatesche Wok-Geriichter, Curryen, Marinaden an Zoppen, am Ingwertéi an an der Bäckerei benotzt gëtt. E Stéck vu 5 g, ongeféier 2 Kaffisläffel gerappt, huet ongeféier 4 kcal a bréngt éischter Goût wéi nennenswäert Nährstoffer. E Stéck sou grouss wéi en Daum weit ongeféier 15-20 g; wann een et mam Rand vun engem Läffel schielt, gëtt déi dënn Schuel mat wéineg Offall ewechgeholl.
D'Nährwerter gëlle fir dat réit Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.8g | 3.2% |
| Fett | 0.8g | 1.1% |
| Kuelenhydrater | 17.8g | 5.9% |
| Einfach Zockeren | 6.23g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 9.57g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 2g | 8.0% |
| Waasser | 79g | 3.2% |
| Kalorien | 80 | 3.6% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.2 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.15 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.105 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 5 | mg |
| Vitamin E | 0.26 | mg |
| Selen | 0.7 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.025 | mg | 2.1% |
| vitamin B2 | 0.034 | mg | 2.6% |
| vitamin B3 | 0.75 | mg | 4.7% |
| vitamin B6 | 0.16 | mg | 9.4% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin C | 5 | mg | 5.6% |
| vitamin E | 0.26 | mg | 1.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.6 | mg | 3.3% |
| magnesium | 43 | mg | 10.8% |
| phosphorus | 34 | mg | 4.9% |
| potassium | 415 | mg | 16.0% |
| sodium | 13 | mg | 0.6% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.226 | mg | 25.1% |
| manganese | 0.229 | mg | 10.0% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 30 | mg | 4.3% | 78% |
| Isoleucin | 51 | mg | 3.6% | 71% |
| Leucin | 74 | mg | 2.7% | 51% |
| Lysin | 57 | mg | 2.7% | 49% |
| Methionin limiting | 21 | mg | 2.0% | 38% |
| Phenylalanin | 65 | mg | 3.7% | 66% |
| Threonin | 36 | mg | 3.4% | 60% |
| Tryptophan | 12 | mg | 4.3% | 76% |
| Valin | 73 | mg | 4.0% | 76% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil