Rousekiel
Aussergewéinlechen Nährwäert
Rousekraut, ganz gebotzte Réischen, Wäerter fir dat réit Geméis.
Rousekabes si kleng, kabesähnlech Knospen, déi geréischtert, gedämpft, gekacht oder réi a fein Sträife geschnidden an Zaloten giess ginn. Eng Portioun vun 100 g, ongeféier fënnef mëttelgrouss Stéck, huet 43 kcal, 3,4 g Eiwäiss an 3,8 g Nahrungsfaseren, a liwwert bal de ganzen Dagesbedarf u Vitamin C an ongeféier annerhallef Mol sou vill vun deem u Vitamin K, mat e bësse Folat a Vitamin B6. Réischteren oder kuerzt Dämpfen hält se fest; laangt Kache gëtt hinnen e staarke Schwiefelgeroch.
D'Nährwerter gëlle fir dat réit Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.4g | 6.1% |
| Fett | 0.3g | 0.4% |
| Kuelenhydrater | 9g | 3.0% |
| Einfach Zockeren | 3.15g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 2.05g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 3.8g | 15.2% |
| Waasser | 86g | 3.4% |
| Kalorien | 43 | 1.9% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.105 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 85 | mg |
| Vitamin E | 0.88 | mg |
| Selen | 1.6 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 38 | mcg | 4.2% |
| vitamin B1 | 0.139 | mg | 11.6% |
| vitamin B2 | 0.09 | mg | 6.9% |
| vitamin B3 | 0.75 | mg | 4.7% |
| vitamin B6 | 0.219 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 61 | mcg | 15.3% |
| vitamin C | 85 | mg | 94.4% |
| vitamin E | 0.88 | mg | 5.9% |
| vitamin K | 177 | mcg | 147.5% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 42 | mg | 4.2% |
| iron | 1.4 | mg | 7.8% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 69 | mg | 9.9% |
| potassium | 389 | mg | 15.0% |
| sodium | 25 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.42 | mg | 3.8% |
| copper | 0.07 | mg | 7.8% |
| manganese | 0.337 | mg | 14.7% |
| selenium | 1.6 | mcg | 2.9% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 64 | mg | 9.1% | 88% |
| Isoleucin | 87 | mg | 6.2% | 64% |
| Leucin limiting | 131 | mg | 4.8% | 47% |
| Lysin | 139 | mg | 6.6% | 64% |
| Methionin | 70 | mg | 6.7% | 67% |
| Phenylalanin | 167 | mg | 9.5% | 90% |
| Threonin | 99 | mg | 9.4% | 87% |
| Tryptophan | 34 | mg | 12.1% | 114% |
| Valin | 130 | mg | 7.1% | 72% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil