Rucola
Aussergewéinlechen Nährwäert
Rucolablieder (Rauke), Wäerter fir dat réit Geméis.
Rucola, och Rauke genannt, ass e peffereg Zalotkraut, dat réi an Zaloten, no dem Baken op Pizza an a Sandwichen giess oder an d'Nuddelen ënnergerührt gëtt. Eng Portioun vu 40 g, ongeféier zwou Taasse Blieder, huet nëmmen 10 kcal a liwwert ongeféier en Drëttel vum Dagesbedarf u Vitamin K an en Zéngtel vum Folat, mat e bësse Kalzium a Vitamin A. Jonke Baby-Rucola ass méi mëll; méi al, méi grouss Blieder si méi schaarf.
D'Nährwerter gëlle fir dat réit Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.6g | 4.6% |
| Fett | 0.7g | 1.0% |
| Kuelenhydrater | 3.7g | 1.2% |
| Einfach Zockeren | 1.29g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 0.81g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1.6g | 6.4% |
| Waasser | 92g | 3.7% |
| Kalorien | 25 | 1.1% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.32 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.096 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.224 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 15 | mg |
| Vitamin E | 0.43 | mg |
| Selen | 0.3 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 119 | mcg | 13.2% |
| vitamin B1 | 0.044 | mg | 3.7% |
| vitamin B2 | 0.086 | mg | 6.6% |
| vitamin B3 | 0.31 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.073 | mg | 4.3% |
| vitamin B9 | 97 | mcg | 24.3% |
| vitamin C | 15 | mg | 16.7% |
| vitamin E | 0.43 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 108.6 | mcg | 90.5% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 160 | mg | 16.0% |
| iron | 1.46 | mg | 8.1% |
| magnesium | 47 | mg | 11.8% |
| phosphorus | 52 | mg | 7.4% |
| potassium | 369 | mg | 14.2% |
| sodium | 27 | mg | 1.2% |
| zinc | 0.47 | mg | 4.3% |
| copper | 0.076 | mg | 8.4% |
| manganese | 0.321 | mg | 14.0% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 49 | mg | 7.0% | 88% |
| Isoleucin | 94 | mg | 6.7% | 90% |
| Leucin | 162 | mg | 5.9% | 77% |
| Lysin | 156 | mg | 7.4% | 94% |
| Methionin limiting | 51 | mg | 4.9% | 64% |
| Phenylalanin | 182 | mg | 10.4% | 128% |
| Threonin | 118 | mg | 11.2% | 136% |
| Tryptophan | 34 | mg | 12.1% | 149% |
| Valin | 139 | mg | 7.6% | 100% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil