애호박

탁월한 영양가

껍질째 먹는 생 주키니.

주키니는 어릴 때 수확해 껍질째 먹는 여름호박으로, 그릴에 굽거나 팬에 볶거나 오븐에 굽고, 얇게 채 썰어 파스타 대용으로도 쓴다. 수분이 95%라 100g에 칼로리는 17kcal, 탄수화물 3g에 불과하지만 비타민 C 일일 권장량의 약 5분의 1과 비타민 B6, 칼륨도 어느 정도 제공한다. 중간 크기 주키니 한 개는 약 200g이다.

저탄수화물저칼로리

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 1.2g (26.1%)

Fat: 0.3g (6.5%)

Carbs: 3.1g (67.4%)

식이섬유: 1g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	1.2g	2.1%
지방	0.3g	0.4%
탄수화물	3.1g	1.0%
단순당	1.08g	추정치
복합 탄수화물	1.02g	추정치
식이섬유	1g	4.0%
수분	95g	3.8%
칼로리	17	0.8%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.08	g	0.4%
Monounsaturated	0.01	g	0.0%
Polyunsaturated	0.09	g	0.7%
Omega-3	0.027	g	추정치
Omega-6	0.063	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	17.9	mg
비타민 E	0.12	mg
셀레늄	0.2	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	10	mcg	1.1%
vitamin B1	0.045	mg	3.8%
vitamin B2	0.094	mg	7.2%
vitamin B3	0.45	mg	2.8%
vitamin B6	0.163	mg	9.6%
vitamin B9	24	mcg	6.0%
vitamin C	17.9	mg	19.9%
vitamin E	0.12	mg	0.8%
vitamin K	4.3	mcg	3.6%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	16	mg	1.6%
iron	0.37	mg	2.1%
magnesium	18	mg	4.5%
phosphorus	38	mg	5.4%
potassium	261	mg	10.0%
sodium	8	mg	0.3%
zinc	0.32	mg	2.9%
copper	0.053	mg	5.9%
manganese	0.177	mg	7.7%
selenium	0.2	mcg	0.4%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	26	mg	3.7%	102%
이소류신	44	mg	3.1%	92%
류신	71	mg	2.6%	73%
라이신	67	mg	3.2%	87%
메티오닌	30	mg	2.9%	82%
페닐알라닌	75	mg	4.3%	114%
트레오닌 limiting	29	mg	2.8%	73%
트립토판	10	mg	3.6%	95%
발린	54	mg	3.0%	84%