밀가루 토르티야

보통 수준의 영양가

부드러운 밀가루 토르티야, 비강화, 판매 상태 기준 수치.

밀가루, 지방, 물, 소금으로 만든 부드러운 납작빵으로, 부리토, 랩, 케사디야, 파히타에 쓰인다. 토르티야 1장(50g, 지름 약 20cm)은 약 155kcal, 단백질 4g, 지방 4g을 제공하고 셀레늄이 상당량 들어 있으며, 나트륨이 약 370mg으로 꽤 짠 편이다. 밀가루 토르티야는 지방을 첨가해 만들기 때문에 같은 무게의 옥수수 토르티야보다 지방과 열량이 많다.

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 8.2g (12.5%)

Fat: 8g (12.2%)

Carbs: 49.4g (75.3%)

식이섬유: 3.5g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	8.2g	14.6%
지방	8g	11.4%
탄수화물	49.4g	16.5%
단순당	17.29g	추정치
복합 탄수화물	28.61g	추정치
식이섬유	3.5g	14.0%
수분	32g	1.3%
칼로리	306	13.6%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	2.92	g	14.6%
Monounsaturated	1.75	g	7.0%
Polyunsaturated	2.29	g	17.6%
Omega-3	0.687	g	추정치
Omega-6	1.603	g	추정치
Trans	0.05	g	2.5%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	0.91	mg
셀레늄	22.3	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin B1	0.237	mg	19.8%
vitamin B2	0.086	mg	6.6%
vitamin B3	1.9	mg	11.9%
vitamin B6	0.059	mg	3.5%
vitamin B9	21	mcg	5.3%
vitamin E	0.91	mg	6.1%
vitamin K	7.2	mcg	6.0%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	146	mg	14.6%
iron	1.24	mg	6.9%
magnesium	22	mg	5.5%
phosphorus	206	mg	29.4%
potassium	125	mg	4.8%
sodium	736	mg	32.0%
zinc	0.53	mg	4.8%
copper	0.104	mg	11.6%
manganese	0.538	mg	23.4%
selenium	22.3	mcg	40.5%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	184	mg	26.3%	79%
이소류신	289	mg	20.6%	66%
류신	566	mg	20.7%	63%
라이신 limiting	201	mg	9.6%	29%
메티오닌	317	mg	30.2%	94%
페닐알라닌	661	mg	37.8%	110%
트레오닌	231	mg	22.0%	63%
트립토판	100	mg	35.7%	103%
발린	336	mg	18.5%	57%