호두

탁월한 영양가

껍질을 깐 생 무염 호두.

호두는 간식으로 먹거나 오트밀과 샐러드에 뿌리고 제빵에도 쓰인다. 대부분의 견과류와 달리 지방이 주로 다불포화지방이며, 식물성 오메가3 지방산인 ALA가 흔한 견과류 중 가장 풍부하다. 반쪽 기준 약 14쪽, 30g 한 줌은 약 196kcal이며 구리와 망간이 풍부하다. 이 지방은 쉽게 산패하므로 서늘하고 밀폐된 곳에 보관하는 것이 좋다.

고식이섬유

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 15.2g (16.2%)

Fat: 65.2g (69.3%)

Carbs: 13.7g (14.6%)

식이섬유: 6.7g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	15.2g	27.1%
지방	65.2g	93.1%
탄수화물	13.7g	4.6%
단순당	4.79g	추정치
복합 탄수화물	2.21g	추정치
식이섬유	6.7g	26.8%
수분	4g	0.2%
칼로리	654	29.1%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	6.13	g	30.6%
Monounsaturated	8.93	g	35.7%
Polyunsaturated	47.17	g	362.8%
Omega-3	14.151	g	추정치
Omega-6	33.019	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	1.3	mg
비타민 E	0.7	mg
셀레늄	4.9	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	1	mcg	0.1%
vitamin B1	0.341	mg	28.4%
vitamin B2	0.15	mg	11.5%
vitamin B3	1.13	mg	7.1%
vitamin B6	0.537	mg	31.6%
vitamin B9	98	mcg	24.5%
vitamin C	1.3	mg	1.4%
vitamin E	0.7	mg	4.7%
vitamin K	2.7	mcg	2.3%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	98	mg	9.8%
iron	2.91	mg	16.2%
magnesium	158	mg	39.5%
phosphorus	346	mg	49.4%
potassium	441	mg	17.0%
sodium	2	mg	0.1%
zinc	3.09	mg	28.1%
copper	1.586	mg	176.2%
manganese	3.414	mg	148.4%
selenium	4.9	mcg	8.9%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	391	mg	55.9%	132%
이소류신	625	mg	44.6%	112%
류신	1170	mg	42.9%	103%
라이신 limiting	424	mg	20.2%	48%
메티오닌	444	mg	42.3%	104%
페닐알라닌	1117	mg	63.8%	147%
트레오닌	596	mg	56.8%	129%
트립토판	170	mg	60.7%	139%
발린	753	mg	41.4%	102%