헤이즐넛

탁월한 영양가

껍데기를 깐 속껍질째인 생 헤이즐넛(필버트), 알맹이 기준 수치.

헤이즐넛은 날것 또는 구워서 간식으로 먹으며, 초콜릿, 스프레드, 케이크, 프랄린에 사용된다. 30g 한 줌에는 약 190kcal와 지방 18g이 들어 있는데 대부분이 단일불포화지방이며, 망간과 구리가 매우 풍부하고, 비타민 E도 상당량(약 4.5mg) 들어 있으며 티아민과 마그네슘도 어느 정도 함유되어 있다. 굽거나 껍질을 벗겨도 영양 수치는 거의 변하지 않는다.

고식이섬유

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 15g (16.2%)

Fat: 60.8g (65.7%)

Carbs: 16.7g (18.1%)

식이섬유: 9.7g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	15g	26.8%
지방	60.8g	86.9%
탄수화물	16.7g	5.6%
단순당	5.84g	추정치
복합 탄수화물	1.16g	추정치
식이섬유	9.7g	38.8%
수분	5g	0.2%
칼로리	628	27.9%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	4.46	g	22.3%
Monounsaturated	45.65	g	182.6%
Polyunsaturated	7.92	g	60.9%
Omega-3	2.376	g	추정치
Omega-6	5.544	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	6.3	mg
비타민 E	15.03	mg
셀레늄	2.4	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	1	mcg	0.1%
vitamin B1	0.643	mg	53.6%
vitamin B2	0.113	mg	8.7%
vitamin B3	1.8	mg	11.3%
vitamin B6	0.563	mg	33.1%
vitamin B9	113	mcg	28.2%
vitamin C	6.3	mg	7.0%
vitamin E	15.03	mg	100.2%
vitamin K	14.2	mcg	11.8%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	114	mg	11.4%
iron	4.7	mg	26.1%
magnesium	163	mg	40.8%
phosphorus	290	mg	41.4%
potassium	680	mg	26.2%
zinc	2.45	mg	22.3%
copper	1.725	mg	191.7%
manganese	6.175	mg	268.5%
selenium	2.4	mcg	4.4%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	432	mg	61.7%	148%
이소류신	545	mg	38.9%	99%
류신	1063	mg	38.9%	95%
라이신 limiting	420	mg	20.0%	48%
메티오닌	498	mg	47.4%	118%
페닐알라닌	1025	mg	58.6%	137%
트레오닌	497	mg	47.3%	109%
트립토판	193	mg	68.9%	160%
발린	701	mg	38.5%	96%